促销管理-全聚德公司促销管理制度.doc

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促销管理-全聚德公司促销管理制度

fillin请输入文件封面标题 全聚德烤鸭股份有限公司 促销管理手册(五) (讨论稿) fillin输入封面落款公司名称,不需要请直接确定 北大纵横管理咨询公司 fillin封面显示日期:×月×日(大写) 二零零二年十二月 目 录 TOC \o 1-3 \h \z 第一章 总则 1 第二章 组织与职责 2 第三章 市场定位 3 第四章 促销管理 4 第五章 消费者管理 14 第六章 商圈精耕管理 18 第七章 企划提案细则 26 第八章 绩效评估 33 第九章 费用编列和负担 35 附则 主要流程和表单 36 总则 目的: 本手册旨在通过对促销过程中关键内容的明确阐述,指导股份公司市场促销工作的有序开展,保证促销目标的顺利实现 使用对象和使用范围 使用对象:公关销售部、连锁开发部、运营管理部 使用范围:加盟总部内部 手册的管理 由公关销售部负责制定及日常修订;通过研发部评审后,报总经理批准,由研发部颁布实施,研发部拥有最终解释权 使用规定 手册由研发部负责发放和回收,对每本手册必须进行编号登记管理。 手册为内部文件,只有特定的对象才能查阅,手册使用人员应与企业签订必威体育官网网址协议,工作调整后,手册应收回。公司拥有对手册使用人进行法律追究的权利 手册的更新 年度内内容调整以补充文件形式发布,补充文件要求进行编号管理,发放范围及发放回收管理与手册管理相同。 手册每年更新一次,年度更新时应将年度内补充文件分类归并到手册各章节。 手册密级 手册的密级为内部控制级,加盟总部内部指定对象可以查阅。 指定对象:公关销售部、连锁开发部相关人员 组织与职责 促销管理组织为股份公司公关销售部,由其负责所有促销活动的计划、实施、评估、考核 公关销售部组织结构 公关销售部 公关销售部 后勤人员信息收集人员公关人员销售人员 后勤人员 信息收集人员 公关人员 销售人员 公关销售部职责:?负责公司的品牌推广和市场销售工作 1. 负责公司的CIS设计、宣传及维护 2. 负责公司品牌推广计划的制定并指导实施 3. 负责长短期促销计划的制定并指导实施 4. 广告媒体选择及内容设计 5. 公关活动的策划和举办 6. 价格策略的制定和执行 7. 负责对所有计划、方案实施过程的追踪及对结果的评估 8. 市场的调查和分析 9. 重要客户关系的管理和维护 公司所有促销活动都由公关销售部负责,统筹安排。 各单店拥有对营销活动的建议权,以及确保促销活动的顺利实施的责任。公关销售部对促销活动拥有监督和修正的权利,并应对促销活动给与及时地总结评估和考核。 市场定位 战略: 以全聚德烤鸭为中心实施中式正餐精品战略,是全聚德集团发展的关键环节 目标和措施: 营造文化壁垒,强化品牌优势 提高技术、优化服务、加强管理,形成精品的生产和服务体系 以全聚德烤鸭为中心,稳步推进“立足北京、面向全国、走向世界“的企业目标 市场定位: 以正宗、地道烤鸭为基础,以中式正餐精品为导向的中高档次的特色餐饮 主要目标市场: 中外贵宾、海内外旅游者、商务宴请、会议用餐、大众宴请

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