肉鸡养殖业成本效益分析3.PDF

第 16 卷 　第 4 期 北 　京 　农 　学 　院 　学 　报 Vol. 16 No. 4 　2001 年 10 月 JOURNAL OF BEIJ IN G A GRICUL TURAL COLL EGE Oct. 2001 文章编号 :1002 - 3186(2001) 04 - 0062 - 06 肉鸡养殖业成本效益分析 刘　芳　江占民 (北京农学院经贸系 ,北京 102206) 摘 　要 　本研究采用多元线性回归模型 ,对我国 1991 - 1999 年肉鸡养殖业国营集体、专 业户两种饲养模式进行了成本效益的实证分析。研究发现 :主产品价格、劳动价格、仔鸡价 格、饲料价格、管理费用、销售费等是影响养鸡业成本效益的主要因素 ; 同时 ,专业户每 100 只鸡成本收益率要比国营集体平均高出 105 个百分点。 关键词 　肉鸡养殖;成本效益 ;分析 中图分类号:F307 3 　　文献标识码 :A The Analysis of The CostBenef it of Chicken Breeding Liu Fang 　Jiang Zhanmin (Beijin g Agricultural College ,Beijin g 102206) Abstract 　based on the data from 1991to 1999 ,this research akopts the diverse linearity regres sion model to analysis the costbenefit of the two kinds of mode of feedings ———staterun indus try and specialization. Research shows that :product price ,albor force price ,chicken price ,feed price ,administrative expense ,sell cost etc are the main factors effect the chicken industry. At the same time it also proved that the costyield of each 100 chicken is average higher about 105 percentage point than the staterun industry. Key words 　chicken breeding ,costbenefit ,analysis 养鸡业一直是我国畜牧业的传统产业。受传统饮食习惯的影响 ,鸡肉也一直是我国居民 主要的肉类消费品之一。加入 WTO 以后,作为农业系统内较有竞争力的畜牧业 ,将面临国 际市场的竞争和挑战。肉鸡养殖业同样也将参与国际市场。因此 ,研究影响养鸡业成本效益 的因素 ,提高养鸡业的成本收益率 ,增强我国肉鸡养殖业的国际竞争力 ,将具有非常重要的 现实经济意义。 本文将对国营集体、专业户两种饲养模式的肉鸡饲养成本的构成进行分析 ,并通过模型 收稿日期 :2001 - 09 - 20 北京市教委资助项目 © 1995-2005 Tsinghua Tongfang Optical Disc Co., Ltd. All rights reserved. 2001 年第 4 期 　　　　刘 　芳等 : 肉鸡养殖业成本效益分析 　　　65 分析两种模式肉鸡饲养成本纯收益率的影响因素 ,进而找到提高养鸡业成本收益率的途径。 1 　模型建立 11 　数据说明 本研究将充分利用 1991 - 1999 年生产成本资料进行实证分析 ,在主产区( )