味百餐饮招商文件.ppt

北京今日味百餐饮服务有限公司 BEIJING NEW VIVAFOODBEVERAGE CO.,LTD -1- * 一、关于我们 三、“味百咖喱”餐厅经营模式 二、“味百咖喱”餐厅产品特点 四、“味百咖喱”餐厅合作方案 五、“味百咖喱”餐厅支援体系 六、“味百咖喱”餐厅开业流程 -2- 企业简介 北京今日味百餐饮服务有限公司，成立于2001年，注册地：北京市东城区。同年，全资收购由北京朝阳副食品总公司、伊藤忠（中国）集团有限公司、日本丸美屋食品工业株式会社联合经营的“味百咖喱”品牌及正常经营的5家“味百咖喱”餐厅，成为北京首家以经营咖喱食品为主、连锁化方式经营的规模企业。 北京今日味百餐饮服务有限公司，一直以绿色、环保、创新、创造、融合、稳健为经营宗旨，致力于发展适合中国大陆本土特色的咖喱饮食文化，为国人提供健康、美味、时尚的咖喱美食。 2001年，北京今日味百餐饮服务有限公司，被全国餐饮绿色消费工业委员会，授予“全国绿色餐饮企业”称号；2007年，“味百咖喱”连锁餐厅，被中国烹饪协会，授予“中华餐饮名店”称号；2009年-2011年，北京今日味百餐饮服务有限公司，是中国烹饪协会会员单位。 2011年1月，北京今日味百餐饮服务有限公司，整合多年专业经营丰富的经营管理经验，采用特许经营的市场推广模式，为社会广大投资者提供事业发展平台。计划用3年时间在中国大陆开设500家左右“味百咖喱”连锁餐厅，进入资本市场，成为本土上市企业。 -3- * 发展历程 2、2000年，北京“味百咖喱”餐厅总数达到5家，北京今日味百餐饮服务有限公司，成为北京首家以经营咖喱食品为主、连锁化经营方式的规模企业。 1、1998年，北京“味百咖喱”餐厅开业。投资方为北京朝阳副食品总公司、伊藤忠（中国）集团有限公司、日本丸美屋食品工业株式会 3、2001年9月，北京今日味百餐饮服务有限公司，全资收购“味百咖喱”品牌，在品牌形象、产品定位、市场服务等进行了大规模专业改造。 4、2001年，北京今日味百餐饮服务有限公司，被全国餐饮绿色消费工业委员会，授予“全国绿色餐饮企业”称号；2007年，“味百咖喱”连锁餐厅，被中国烹饪协会，授予“中华餐饮名店”称号；2009年-2011年，北京今日味百餐饮服务有限公司，是中国烹饪协会会员单位。 -4- 发展历程 5、2003年，北京今日味百餐饮服务有限公司，斥资1000万元人民币，建立了独立的加工生产、物流配送基地。“味百咖喱”成功地从日式特色品牌，转型为纯粹“中国制造”的现代化快餐连锁企业。 6、2005年—2008年，北京东方广场、王府井工美大厦、西单文化广场、国贸京汇大厦、朝阳门泛利大厦、北京站恒基中心、北京天元港中心、城乡贸易中心等地 “味百咖喱”餐厅陆续开业。 7、2009年—2010年，北京今日味百餐饮服务有限公司，加大研发投入，在注重营养均衡中国饮食的理念基础上，引进西式快餐注重品质的特点，强化健康功效的咖喱为主要产品，开发了烧鸡饭、意大利面等众多中西合璧的美食品类及极具创意的文化类系列商品。 8、2011年1月，北京今日味百餐饮服务有限公司，获得中国商务部特许经营资格审批通过，成为中国连锁经营协会会员单位，开展特许经营业务。 -5- 组织架构 北京今日味百餐饮服务有限公司 “味百咖喱”品牌管理中心 投资\控股\合作企业 北京塞维亚医疗器械有限公司 北京 知易展 略科技有限公司 北京大兴绿色有机食品种植基地 华典北京建筑装饰工程有限公司 研发部 行政部 财务部 运营部 商务部 培训部 采购部 法务部 IT部 直属工厂 委外工厂 零售餐厅 督导处 省级合作运营商、市级独家代理商、特许零售商、特许合作商 -6- * 咖喱文化 咖喱起源 咖喱功能 增进食欲 ● ● 促进发汗 美容、养颜 ● ● 防癌功能 “咖喱”两字起源于印度泰米尔（Timil），有“酱”的含义，即综合辛辣香料的调味料。 传说释迦牟尼是首先教人用树草果实来调配长生不老药的，并以初次教授药方的地名——“咖喱”为此药名称。 咖喱自古到今，从东方到西方，不但能满足口腹之欲，更代表了权利、神圣、金钱和爱情。 -7- 味百咖喱文化 “味百咖喱”的代言人--“咖喱太郎”1997年源于日本，15年的品牌营销，已让“咖 喱太郎”家喻户晓。 “咖喱太郎”系列企划案，旨在向受众传达健康、自然、休闲的绿色饮食文化。 -8- 借用“咖喱太郎”系列商品的问世，提升“味百咖喱”的品牌知名度。 每年投入专项资金，进行品牌营销推广活动。 -9- 味百咖喱文化 * 咖喱市场前景 咖喱市场前景 在全世界尤其东南亚国家的日常饮食中，咖喱是最基本的消费品之一，中国咖喱市场是具有潜力的大市场。咖喱市场的销售年增长率可达到30%以上,因此，咖喱特色快餐在中国快餐市场具有强