家庭烹饪总动员策划方案.doc

家庭烹饪总动员 民以食为天，安定的社会，快速发展的经济使人民群众的生活水平以不可想象的速度提高，随着收入的提高，生活水平的提高，广大消费者的消费意识逐步走向理性消费。 从吃的方面看，广大人民群众从(吃什么，到怎么吃)越来越多的人不满足于吃饱，而追求更高 档次的怎样吃有营养，怎样吃才可以养生，更多的人投入到了养生的行列中。使如何吃，怎样吃成为养生中不可缺少的一部分。为了满足广大群众(吃)方面的需求，不管是食品制造商、饮料制作商、副食生产商、调料加工商搅尽脑汁来满足消费者的需求；诉求方便快捷的、营养的、功能的，商家是出尽了方法刺激消费者购买欲望。 为了迎合消费者的信息需求和商家的广告诉求，在各种各样的媒体出现的美食类的内容也是比比皆是。当然了，每个媒体都有自己的优势，每个媒体也是想尽一些办法寻求更多的利润增长点，现在如何出新，如何在更大程度上满足消费者的咨询求知欲以及商家产品诉求，是诸多媒体挖空心思想要解决的问题。 济南电视台《食尚》节目作为济南地区唯一一挡专业饮食类节目，应该体现出的她的专业能动性。无可厚非的唯一性，决定了这档节目有着行业垄断性，如何充分利用这个资源，使之变为可见的效益呢。举行与观众互动的电视节目活动，才是在短期内快速增加收视率的捷径，当然，不断的更新与完善才可以保证节目的可持续发展，只要在基本的节目发展宗旨上积极寻找更新突破口才可以发展，停滞就是后退，跟不上时代的发展就会被观众所淘汰。 《家庭烹饪总动员》活动的及节目的策划是在《建设和谐社会》的大环境下完成的。 家庭作为建设和谐社会的基本组成有着绝对性的作用，在这个大环境下符合社会发展的步伐，积极响应国家号召。在此次活动中会体现出家庭的和睦、健康、美好追求等诸多方面，展现济南家庭在构建和谐社会中取得的成果。 此节目形式是全民参与性，积极与观众和消费者互动，做到收视最大话，收众最直接话。 节目形式： 参与节目的受众人群为：工作稳定.收入较高及家庭主妇. 离退休干部此人群为最具消费能力的。 是一档观众参与的烹饪竞技性活动，其形式为竞赛形式。 节目组织结构 节目主办单位：济南电视台商务频道 泽峰策划机构 节目协办单位：帅宝宝 节目媒体支持单位：济南电视台新闻综合频道 济南电视台商务频道 济南日报 济南时报 都市女报 活动总顾问：山东餐饮协会 活动监制： 济南电视台商务频道《食尚》节目 x x餐饮有限公司 活动冠名单位 活动协办单位 活动评委会：评判长 1人 评委 济南电视台济南电视台节目制片人 1人 x x 餐饮有限公司总经理 1人 x x 餐饮有限公司厨师长 1人 济南某报资深编辑 1人 活动冠名单位代表 1人 活动协办单位代表 1人 拟邀评委： 山东省餐饮协会代表 1人 优秀街道社区主任 1人 济南著名艺术家 1人 参赛报名机构： 济南电视台商务频道 联系办法： 待定 节目实施办法： 一、前期宣传期： 1、宣传自赞助协议签定之日起至 月 日 ，为期一个月的节目宣传铺垫 可根据赞助厂商要求协商决定 2、报名时间从活动宣传片播出之日起到比赛开始前两天截止 3、2004年9月1日-10月4日期间每个礼拜六进行预赛 预赛 2004年9月1日-10月4日期间每个礼拜六晚举行预赛 决赛 2004年10月4日进行总决赛 颁奖仪式 赛会要求 参赛观众报名要求：工作稳定 无不良嗜好 家庭和睦 身体健康 年龄不限 职业不限 国籍不限 性别不限 热爱生活 敢于挑战大奖 谢绝职业厨师参与 所组参赛团队需是家庭关系 比赛活动内容设置：每个参赛队由2-3人组成，在规定时间内完成比赛内容。 1、赛会指定菜品烹饪 1套 2、自选菜烹饪 2套 赛会只提供烹饪所需要的原料，提供基本烹饪用具，如需要特殊烹饪用品请在报名表中注明；所有配菜都由参赛人员自己准备；自选菜名称及配料在报名时提交给组委会，以便备料。在完成后，需对菜品进行优点阐述。 比赛活动规则： 1、每个参赛队由2-3人组成 2、不得使用成品配菜 3、不得参照食谱 4、如在规定时间内没有完成规定菜品，视为失败 5、没有在规定时间内到场，视为弃权 6、如有相同比分产生，将由评委会决定另赛菜品 本次活动将产生一等奖一名，二等奖一名，参与奖若干。 奖项设置： 一等奖 待定 二等奖 待定 参与奖 待定 最佳家庭奖 待定 本次比赛活动有数家媒体跟踪报道。济南电视台商务频道作为主办方将在《食尚》栏目中播出实况录象。 初赛为每周六的晚上7：00举行。比赛实况录象将在下星期二晚播出；决赛为10月4日晚6：30分举行，届时将评选出各个奖项获得者，并颁奖，并有机会参加中央电视台家庭节目录制。决赛及颁奖实况录象将在（待定）播出。 活动宣传合作媒体： 济南电视台新闻综合频道 济南电视台商务频道 济南日报 济南时报 都市女报 宣传期限：2004年9月1日-2