新型微量元素PPT.pptx

微量元素在奶牛饲料中应用 徐元年 微量矿物元素在奶牛生理生化过程中发挥重要作用，不可替代。各类元素的不足或一些元素过量将会导致生长发育受阻。生产性能下降，繁殖机能紊乱，严重的会导致各类疾病发生，甚至死亡。 确定矿物微量元素生物学有效价值 1. 使用精确的参数和需要量 2. 饲料中的拮抗作用 各类元素的相互拮抗 饲料中的真菌毒素 饲料原料中存在的抗营养因子 酶和消化道中PH值 3. 日粮种氨基酸的含量 4. 矿物微量元素的来源 动物体内有机复合物首先发挥作用 矿物质(常量 微量)在动物体内的存在和作用 常量元素: 需要量以克为单位计算的无机元素为常量元素 （钙 磷 钠 氯 钾 镁 硫） 微量元素: 需要量以毫克微克为单位计算的无机元素为微量元素 （铁 铜 锌 锰 碘 钴 硒 铬） 矿物元素是骨骼和机体组织的重要组成成分,也是体液的重要组成,它们维持机体酸碱平衡,渗透压平衡,细胞膜电位平衡,以及正常神经传导过程中发挥关键作用 微量元素在体组织中含量非常低,通常以金属酶和辅酶因子或者作为内分泌激素的某一成分发挥巨大作用 机体 骨骼 肌肉 组织器官 大循环 体液(血液) 小循环 淋巴 激素 酶 3. 硫酸盐 消化吸收率 生物效价相应也低 根据NRC表列如下 矿物元素来源 主要矿物元素含量 主要矿物元素吸收系统 硫酸铜 25.4 0.05 硫酸亚铁 21.84 0.06 球硫酸锰 32.5 0.012 球硫酸锌 36.36 0.20 2018-1-27 新型微量元素消化吸收率高 在消化道里损失少 比硫酸盐吸收率高40%--60% 产生的生物效价高达80%左右 4. 硫酸盐是一个化工产品 杂质多 富含硫酸，对奶牛瘤胃微生物和瘤胃PH值的稳定产生负面影响。 新型微量元素与氨基酸螯合或精细合成，性能稳定，PH值为中性，不溶于水，不但提高了在肠道的吸收率而且不会对瘤胃微生物产生影响，可以缓冲瘤胃PH值的作用 2018-1-27 5. 硫酸盐在使用组合日粮是会对饲料中的微生物等一些活性物质产生影响，下降了总体营养水平和适口性。 新型的微量元素由于采取了先进的科技手法或者是与单体氨基酸组合提高了原来矿物元素的适口性，性质稳定不会对营养元素造成破坏。 6. 硫酸盐由于利用率低，使用时为了满足需要会加大使用量，这样增加使用成本，影响饲料的适口性，同时也会加大了排泄量，造成了对水源和土地的污染。 新型微量元素吸收率高，效价高，可以降低实际使用量达到满足需要，排泄量少减少了对环境破坏的风险。 2018-1-27 碱式盐在奶牛中使用 1. 硫是蛋氨酸,硫胺素,生物素的组成成分 2. 动物和植物细胞中氮和硫紧密相关 3. 含蛋白质高的饲料含硫也高 N:S为10:1 13%蛋白质含量的日粮含硫量为0.2% 4. 日粮中过量硫影响硒和铜的代谢 日粮DM 0.4%可能发生中毒 5. 瘤胃微生物不能利用各种形式硫源(产琥珀 酸丝状杆菌,只能利用硫化物) 氨基酸螯合物在奶牛中使用 1. 氨基酸和肽是金属微量元素吸收过程中的运输工具 2. 无机微量元素在消化道中必须与外源或内 源的配位体结合形成螯合物再吸收 3. 螯合物的结构和性质可以有效抵抗植物性 饲料中植酸和高钙对动物有效利用的影响 4. 有效地降低实际使用量,提高利用速度 奶牛对微量元素的需要量（mg/kg DM1） 微量元素 泌乳期 干乳期 犊牛 生长牛 最大耐受量 铁 50 50 50 50 100 铜 10 10 10 10 100 锌 40 40 40 40 500 锰 40 40 40 40 1000 钴 0.10 0.10 0.10 0.10 1000 硒 0.30 0.30 0.3 0 0.3 0 2 碘 0.60 0.25 0.25 0.25 50 避免不平衡 常见矿物质的比例 锌 铜 ： 1 铁 铜 40 ： 1 钾 镁 4.5 ： 1 锌 镁 1 ： 1 铜 钼 6 ： 1 钾 钠 3 ： 1 氢 硫 10 ： 1 奶牛矿物质、维生素缺乏症 缺乏症 钙 磷 食盐 钠 镁 钾 硫 铁 锌 锰 铜 碘 钴 硒 不孕 O O O O O O O 流产 O O O O 胎衣不下 O O O O O 生长缓慢 （生长发育不良） O O O O O O O O O 产奶量下降（生产性能降低） O O O O O O O O O O 消瘦（体况不良） O 被毛、皮肤异常 O O O 骨骼变形 O O O O O 接上 缺乏症 钙 磷 食盐 钠 镁 钾 硫 铁 锌 锰 铜 碘 钴