早期儿童养育PPT.ppt

不同年龄儿童的喂养特点 母乳喂养和辅食添加是婴幼儿期合理喂养的关键 母乳喂养的优点 母乳是婴儿最好的食物和饮料 母乳具有抗感染作用 母乳有抗过敏作用 所含矿物质、维生素比例适宜，易于吸收； 有利于母子感情交流； 有益于母亲的健康； 母乳无菌、温度适宜、经济方便。 母乳喂养的好处 母乳喂养对体格发育的影响； 母乳喂养对智力发展的影响； 母乳喂养与疾病的关系。 添加辅食 — 目的 除乳类外，添加食物满足婴儿对热能及营养素的需要， 养成进食半流、固体食物习惯， 避免挑食、偏食， 引进平衡膳食意念，巩固实践经验 辅食添加 添加原则：由稀到干、由软到硬、由细到 粗、由少到多、由一种到多 种。 添加种类：谷类，动物性食物及豆类，蔬 菜、水果。 添 加 辅 食 — 操作 来源：家庭制作 品种：菜汤、果汁、菜泥、果酱、豆浆、土豆泥、胡萝卜泥、蛋黄、鱼泥、动物血、肉末、肝末， 要点：添加时序、种类、量， 注意：人工喂养儿是重点。 添 加 辅 食 — 方法 ☆ 一种食物 另一种食物 ☆ 少量 多量 ☆ 稀流 稠干 ☆ 细 粗 ☆单一食物 多种混合食物 ☆ 添加量 需要量 坚持用匙喂食 幼儿期的喂养 食物： 细、软、烂，易于消化、咀嚼； 避免油腻、粗糙、整块、未磨碎的食物； 以清淡为主，切忌过酸、过甜、过咸。 进餐次数： 三餐二点或三餐一点 幼儿期的喂养 1～3岁小儿一日参考食物量 主食：125～150克 牛奶：250克 豆及豆制品：20克 肉、鱼、肝类：40～50克 鸡蛋：1个 新鲜蔬菜：135～150克 水果：40克 糖 10～20克，油 10克。 学龄前儿童的膳食 一日三餐一点，平衡膳食 油脂类 奶类及奶制品 豆类及豆制品 畜禽肉类 鱼虾类、蛋类 蔬菜类 水果类 谷类 薯类 (成人举例） 中国居民平衡膳食宝塔 25 100 50 50 100 25 ～ 50 300 ～ 500 g 400 ～ 500 100 ～ 200 营养性疾病及其防治 营养不良 原因：喂养不当、疾病影响； 表现：消瘦、体重下降、肌肉萎缩、生长 停滞； 治疗：饮食调节，促进消化、增加食欲， 治疗原发病。 营养性缺铁性贫血 原因：婴幼儿铁储备及供应不足，铁吸收不 良。 表现：食欲减退，爱哭闹，精神萎靡或烦躁 不安，记忆力减退，注意力不集中，面 色或口唇苍白等。血红蛋白低于11g/dl。 治疗：补充铁剂 铁的最佳来源：动物肝脏、瘦肉、鱼、鸡蛋和加铁 和补铁食品等。 维生素D缺乏性佝偻病 原因：缺钙、晒太阳少 表现：早期出现烦躁不安、多汗、夜惊、枕秃，活动期可出现骨骼改变。 预防和治疗：晒太阳、补充维生素D及钙剂。 锌缺乏症 原因：摄入不足、吸收障碍 表现：生长发育缓慢，食欲不振，异食癖，反复口腔溃疡，创伤面愈合不良，贫血等。 预防及治疗：食富含锌的食物；明显缺乏者口服锌剂治疗。 二、儿童发育与早期学习 早期教育 是一种有组织有目的的、丰富环境的教 育活动，根据婴幼儿智力发育规律，促 进正常儿智力发育，预防心理社会因素 造成的智力低下。 早期干预 是应用早期教育的方法促进可能发展 为脑损伤后遗症(如智力低下、脑瘫、 视听障碍和行为问题等)的高危新生儿 的潜能发挥，预防或减轻其伤残的发 生，使其智力发育赶上正常儿童。 早期教育的重要性 0～3岁大脑发育最快 新生儿脑重300-400克是成人脑重的25%（体重5%） 6个月增长1倍，是成人脑重的50% （体重10岁达50%） 1岁是成人脑重的60% 2岁是成人脑重的75