有机食品的色彩PPT.ppt

1 有机事业工作者 浙江大学有机产业文化研究中心 浙江大学有机文化推广基金  胡删 有机生活 让我们与地球同健康 看得见的低碳生活 2 农药检测 北京 上海 广州 总计 样品量 · 15 · 15 · 15 · 45 至少含3种农药残留 · 13 · 10 · 11 · 34 至少含5种农药残留 · 7 · 8 · 10 · 25 至少含10种农药残留 · 2 · 豇豆-11种 · 草莓-13种 · 1 · 豇豆-11种 · 2 · 油菜-12种 · 黄瓜-13种 · 5 农药“鸡尾酒”你今天喝了吗？ 2008年12月和2009年2月，绿色和平在北京、上海和广州的易初莲花、沃尔玛、华润万家、农工商，等超市，以及两个农贸市场，购买了当 地常见的蔬菜和水果。进行农药 残留的检测。 3 有机生活新主张 8 奶粉蛋白质23% 有机牛奶 常规牛奶 = 24 1 根据丹麦科技大学研究发现，采用有机放养方式养殖的奶牛所生产的有机牛奶所含的维生素D水平比常规放养或圈养饲喂方式所获的常规牛奶高出20%。能使人体对营养成分的吸收利用率提高35%。 9 常规生产 有机 人体中心控制体系调控细胞周期 人体中心控制体系调控细胞周期 人体中心控制体系调控细胞周期 10 钱江晚报 一周癌情报 2004年儿童疾病大全对400名英国儿童进行多动症与饮食的调查,其原因之一每天喝的果汁至少有四种染色剂和一种防腐剂. 儿童白血病增加了17%, 儿童脑肿瘤增加了26 % 11    PCBs是由209种化学品组成的家族。PCBs在食物链中富集，能够在野生动物和人体内生物累积。实际上每个人体内都有PCBs的存在。慢性低剂量的PCBs，能够引起肝脏损害、生殖异常、免疫抑制、神经和内分泌系统失调、阻碍婴儿发育，等等全世界估计生产的34亿磅PCBs 三个月 X 62.5 10亿 一位母亲的饮食能永久地改变其后代的基因功能 86 10亿 三聚氰胺 三聚氰胺 12 生产者 早熟 分解者 早熟否？ 消费者早熟 无生命物质，空气、水、土壤，阳光，简单化合物。它们是生产者能持续合成有机物的必要条件。 消费者 不能早熟 据中国预防医学科学院营养卫生研究所对5岁以下儿童的调查显示，年仅8个月的女孩就来了月经，3岁半的男孩竟发育了乳房，1岁多的男孩开始长胡须……来自重庆市儿童医院的消息称，自上个世纪90年代以来，该院收治的性早熟儿童正以每年20—22%的速度递增。 现代科学的越来越细分化导致生态链断裂 13 人是食物制造的 14 酸乳饮料：水、牛奶、奶粉、白砂糖、增稠剂、食用香料、柠檬酸、乳酸、安赛蜜、阿斯巴甜（含苯丙氨酸）、乙基麦芽酚。 草莓味乳品： 水、鲜牛乳、白砂糖、食用香料、碳酸钙、增稠剂、乳化剂、乳钙、着色剂（胭脂红）。 15 第一代 第二代 第三代 素 荤 + 素 荤 16 所有的毒素就像灰尘在不经意间堆积起来 对我们的机体造成伤害 过量的保健品及药物 高盐高热量油炸的垃圾食物 上万种化学食品添加剂 农药化肥生长激素 空气污染 抽烟喝酒 电磁辐射 石化洗涤用品 过度劳累 精神压力 水污染 垃圾污染 … … 17 在地沟油、有毒蔬菜、大量的化学食品添加剂等等造成我们得病面前 我们都是平等的 王均瑶：均瑶集团董事长因积劳成疾大肠癌，年仅38岁。 张生瑜：北京同仁堂股份有限公司董事长突发心脏病，年仅39岁。 王湛生：百度CFO意外,年仅40岁。 南民：上海中发电气集团董事长，急性脑血栓，年仅37岁 孙德棣 ： 网易首席执行官 胆囊癌，年仅38岁 何勇： 运筹学界精英，年仅36岁 萧亮中 ：中国社科院边疆史地研究中心学者，心肌梗塞，年仅32岁 焦连伟：清华大学电机与应用电子技术系讲师学者。心肌梗塞，年仅36岁 “健康真的很重要。在生死临界点的时候，你会发现，任何的加班，给自己太多的压力，买房 18 买车的需求，这些都是浮云。如果有时间，好好陪陪你的孩子，把买车的钱给父母亲买双鞋子，不要拼命去换什么大房子，和相爱的人在一起，蜗居也温暖。“ 33岁的于娟“癌症日记”中被网民转载率最高的段落之一 19 2009年10月正式启动 有机调理每日详情，可见网络日志： 胡删老师专栏 胡删老师专栏 姓 名 性别/年龄 情 况 地 址 伍 姐 女 48岁 骨巨细胞瘤 河北 麻 女士 女 54岁 大肠癌肝转移 昆明 龚 女士 女 48岁 右乳外上乳腺癌