乡中高考和端午节期间食品安全整治工作方案.docVIP

乡中高考和端午节期间食品安全整治工作方案 乡中高考和端午节期间食品安全整治工作方案为确保广大人民群众过一个欢乐、祥和的端午佳节，及高考、中考期间食品饮食安全，乡食品安全领导小组决定，立即在全乡范围内开展端午节、“两考”期间食品安全工作专项整治，现将有关事项通知如下： 一、提高认识，加强领导。要以“三个代表”重要思想为指导，牢固树立科学发展观。各相关单位、各村要切实加强对专项治理工作的领导，针对端午节令食品质量的突出问题和“两考”期间食品安全监管的薄弱环节，贯彻“标本兼治，着力治本”的工作方针，对重点区域、重点对象开展专项检查。对检查出的问题，要严格依法查处，不能以罚代管或只罚不管。 二、明确目标，突出重点。从重点节令食品入手，全面检查食品生产、经营企业，加大监督管理和行政执法力度，进一步减少和消除食源性污染的危害，使生产销售假冒伪劣和有毒有害食品的违法违规行为得到有效遏制，食品质量得到明显提高，市场经营秩序得到进一步规范，确保“两考”、端午节期间食品安全。 三、依法行政，各负其责。各相关单位要分工负责，互相配合，确保思想认识到位，工作措施到位，监管执法到位，让广大人民群众和考生吃上放心食品。 1、由乡派出所负责对各商场、超市、食品店、蛋糕房及学校周边摊点食品安全进行检查。重点检查食品经营企业是否建立进货验收、索证索票制度，散装食品在零售前，是否具有符合安全卫生要求的包装。对无证经营，以及经营无生产日期、保质期食品的经营主体予以严厉查处。对不合格食品要追根溯源，严厉查处；依法查处利用节日推销过期劣质食品、保健食品、发布虚假广告夸大食品功效、将假冒伪劣食品和不合格食品作赠品赠送等违法行为。要在各销售场所予以消费警示，最大程度地消除食品安全隐患。 2、由乡食安办对饭店、学校食堂（含学校周边小餐饮店）、工地食堂，以及各类餐饮店、群体性就餐点的食品卫生状况的检查，严格各项制度管理，取缔各类无证餐饮点。加强对餐饮业的食品是否符合卫生标准进行监督抽检，严格各类餐饮企业的卫生许可行为。对检查中发现的不符合卫生要求的单位，要督促其限期整改并验收落实，经整改仍达不到卫生要求的要依法吊销卫生许可。对存在安全隐患的C、D级餐饮企业，认真查找可能引发食物中毒事故的安全隐患，提出整改意见，监督及时整改，坚决杜绝重大食品安全事故的发生。 3、乡畜牧站要加强生猪屠宰管理，严厉打击私屠滥宰、加工注水肉和病害肉等违法行为，确保百姓食用放心肉。并要积极配合此次专项整治行动，配合有关部门开展对流通领域不合格食品的追查、撤柜工作。 4、**乡小学校要认真检查学校有关食品安全各项制度的建立、执行情况，确保学校各项卫生防疫和食品卫生安全措施落到实处。当前，端午节以及高考、中考即将来临，要加强对承包食堂的监督与管理工作，要将承包食堂的卫生安全监督管理纳入学校工作职责，对资质不合格、卫生安全不达标的承包单位(或个人)要坚决予以清退。要结合夏季传染病流行和食物中毒易发的特点，对学校师生进行食品安全专项宣传教育。配合有关部门开展专项整治，对发现的问题要采取措施及时予以整改。 5、乡农业服务中小要加强对蔬菜农药残留的监测，着力整治蔬菜农药残留超标、兽药残留超标和水产品药物残留超标等问题，确保节日考试期间时常蔬菜安全供应。 6、乡党政办、食安办、农牧站、农服中心、卫生院、派出所对抽查出的不合格食品，要立即组织撤柜，及时销毁，绝不允许在市场上流通；同时，责令企业举一反三开展整改。各有关部门要加大对举报投诉和大案要案及典型案件的查处力度；对专项整治过程中整改措施不力，继续违法违规，导致食品安全事件发生的生产经营者，要依法实施行政处罚直至吊销相关证照，取消生产经营资格。 7、各村要密切配合各有关部门开展此次专项整治活动，建立值班制度，安排人员值守投诉电话，确保食品安全投诉“绿色通道”的畅通，确保节日、考试期间社会和谐稳定四、加大力度，狠抓落实 1、各相关单位、各村对食品生产加工、经营企业和餐饮单位，要立即开展拉网式检查，确保整治工作落实到位。要针对食品安全监管中的薄弱环节，加大整治力度，确保人民群众饮食安全。 2、各相关单位、各村要高度重视食品安全工作，注重查找本部门管辖范围内容易产生食品安全风险，或可能导致重大食品安全事故的关键问题，及时采取措施，有针对性地开展整治工作，防患于未然。 3、本次专项整治从20**年**月**日---**月**日。各相关单位、各村办要认真组织开展本次专项整治活动。**乡人民政府二0**年**月**日（编辑： 露露）