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第九章 配合饲料质量和安全控制
第九章 配合饲料质量和安全控制 ;第一节 饲料原料和成品的检验;二、饲料原料和成品检验的步骤;三、主要指标的检验;（二）氨基酸、微量元素和维生素的测定
1.氨基酸含量的测定
2.微量元素含量的测定
3.维生素含量的测定
（三）饲料原料和成品安全指标的检验
1.天然有毒有害物质的检验(异硫氰酸酯、游离棉酚、亚硝酸盐、恶唑烷硫酮)
2.霉菌与霉菌总数的检验
3.病原菌的检验
4.外源性污染有毒有害物质的检验（砷、铅、汞、氟、镉、六六六、滴滴涕）
四、饲料原料和成品质量判定;第二节 饲料生产质量控制;一、饲料中存在的主要不安全因素及其危害;二、确保饲料安全的措施;第四节 饲料企业ISO9000质量认证体系;第五节 饲料企业的HACCP管理体系;（五）建立当发生关键限制偏离是可采取的纠纷措施
（六）建立有效档案记录保存体系
（七）建立验证程序，使HACCP系统??常运转
三、HACCP在饲料安全中的作用
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