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生物体的结构总是与功能相适应,这是一个生物学的基本原理;细胞膜位于基本生命系统的边缘,细胞新陈代谢过程中所需物质的输入和代谢废物的输出,都必须经过细胞膜;细胞膜之所以能严格控制物质进出细胞,与它的组成部分、结构、特性和功能有密切关系。以上这些内容是本章重点研究的知识。
本章知识与社会热点、生产生活、科技前沿的联系非常密切。;(1)从近几年新课标地区生物试题看,考查点主要集中在“物质出入细胞的方式及影响因素”和“影响物质的运输因素及实验探究”等两个方面,如2010天津理综4考查跨膜运输实例;2010浙江理综29Ⅱ通过兔红细胞在不同浓度NaCl溶液中形态不同,来考查学生实验设计能力;2009广东生物2考查影响主动运输的因素;2009宁夏理综3、2009海南生物5和2009浙江理综5都考查影响物质跨膜运输的因素、2009广东生物31考查影响物质运输的探究实验。;(2)“物质出入细胞的方式”考点的考查注重新情景材料的分析与判断,如2010山东理综3考查载体与运输关系;2010广东理综1考查主动运输的特点;2010上海生物10考查协助扩散;2010上海生物20考查质壁分离的相关知识;2008广东生物2考查失去载体蛋白的磷脂分子层对物质的运输情况。因此“物质出入细胞的方式及影响因素”和“影响物质的运输因素及实验探究”是历年高考的热点,值得考生关注。;3.生物膜的流动镶嵌模型
结合生物膜的化学组成,理解生物膜的结构及其功能,能通过设计实验验证生物膜的组成成分、结构特点和功能特性。;项目;题型;1.(2010·上海高考,20)下图为显微镜下某植物细胞在30%蔗糖溶液中的示意图。下列叙述中错误的是( );解析 植物细胞在30%的蔗糖溶液中已经发生质壁分离,用B表示原生质体的长度,A表示细胞(壁)长度,质壁分离过程中,原生质体逐渐变小,细胞壁伸缩有限,A长度基本不变,B/A值体现质壁分离程度;将其放入清水中将发生质壁分离复原,但细胞壁长度A基本不变;若放入40%的蔗糖溶液中,质壁分离更加明显,B/A值变小。;2.(2009·海南,5)已知鱼鳔是一种半透膜。若向鱼鳔内注入适量的20%蔗糖溶液、排出鱼鳔内的空气,扎紧开口,将其浸没在盛有10%蔗糖溶液中,下列能正确表示烧杯内蔗糖溶液浓度随时间变化趋势的示意图是( );答案 B
解析 本题主要考查水分子的跨膜运输。鱼鳔内蔗糖溶液浓度为20%,烧杯内蔗糖溶液浓度为10%,而蔗糖无法通过半透膜,但水分子可以自由出入,因此烧杯内的水分子进入半透膜的量会增加,这样蔗糖溶液的浓度会增加。一段时间后,水分子进入鱼鳔内使得鱼鳔两侧的浓度相等,这时水分子进出鱼鳔达到平衡,浓度不再变化。;3.(2008·江苏)下列对有关实验的描述中,错误的是 ( )
A.分离叶绿体中的色素时,不同色素随层析液在滤纸上的扩散速度不同
B.用低倍镜观察不到紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞的质壁分离和复原过程
C.观察叶片细胞的叶绿体时,先在低倍镜下找到叶片细胞再换高倍镜观察
D.甲基绿染色可使人口腔上皮细胞的细胞核呈绿色;答案 B
解析 本题考查教材实验的相关知识。调整外界溶液的浓度,在低倍镜下可以观察到紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞的质壁分离和复原的过程。;
自主梳理
一、细胞的吸水和失水
1.原理:发生 ,必须具备两个条件。
(1)具有 :水分子可以通过,而蔗糖等大分子不能通过的膜,如 (又叫赛璐玢)。
(2)膜两侧溶液具有 。;2.动物细胞的吸水和失水(以红细胞为例:红细胞膜相当于一层半透膜)
(1)当外界溶液浓度 细胞质浓度时,细胞吸水膨胀。
(2)当外界溶液浓度 细胞质浓度时,细胞失水皱缩。
(3)当外界溶液浓度 细胞质浓度时,水分进出平衡。;3.植物细胞的吸水和失水
(1)在成熟的植物细胞中的液体环境主要指的是 里的细胞液, 膜和 膜以及两层膜之间的 称为原生质层,它相当于一层 。
(2)成熟植物细胞,当细胞液浓度小于外界溶液浓度,则发生 现象;当细胞液浓度大于外界溶液浓度时,则发生 。;二、实验探究植物细胞吸水和失水
1.探究实验的一般过程
提出问题→ →设计实验→ →分析结果,得出结论→ →进一步探究。
2.实验原理
成熟的植物细胞的 相当于一层半透膜, 具有一定的浓度,能够渗透失水和吸水。; 3.实验过程
→显微镜观察→实验现象(细胞发生质壁 分离和复原)→得出结论。
[互动探究] 在实验中为什么选择紫色洋葱磷片叶作实验材料?
[提示] 紫色洋葱鳞片叶中有紫色的液泡,便于实验观察。;要点归纳
一、渗透系统的组成分析及应用
1.渗透系统的组成(如图)及特点
(1)半透膜,可以是生物性的选择
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