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肥胖症 肥胖症 肥胖症的定义与诊断标准 肥胖的类型 肥胖的危害 相关营养素 肥胖的防治 教学要求 掌握肥胖症的定义与诊断标准 了解肥胖的类型及危害 熟悉肥胖的相关营养素 理解肥胖的防治 1 复习与导入新课 产热营养素有哪几类? 蛋白质、脂类、碳水化合物 人体能量消耗在哪几个方面? 人体能量的消耗去向 基础代谢 体力活动 食物特殊动力作用 主要 生长发育(儿童) 一、肥胖症的定义与诊断标准 肥胖症是指体内脂肪堆积 过多和/或分布异常,表现为 脂肪组织与其他组织失去正常 比例的一种状态。 肥胖症的定义 诊断方法与诊断标准 体质指数(BMI,body mass index): 理想体重: 腰围: 上限 BMI=体重(kg)/身高(m)2 身高(cm)-105 [身高(cm)-100 ]×0.9(男) ×0.85(女) 男人是90cm 女人是80cm (标准体重) 图片辨识 问题:以上图片上的人是否都是肥胖症? 二、肥胖的类型 脂肪组织 主要成分脂肪细胞; 男性易堆积在腰部以上; 女性在腹部、臀部和大腿处; 儿童均匀分布全身。 易分布于皮下、网膜等处: 其中 肥胖的类型 苹果型 洋梨型 均匀型 脂肪的存贮 脂肪存贮能量无上限 三、肥胖的危害 肥胖症的危害 腰带长 寿命短 高血压 糖尿病 高脂血症 冠心病 脑卒中 四、相关营养素 吃? 病因 长期能量摄入>能量消耗 肥胖症 糖类、脂肪摄入↑ 主要相关营养素 能量囤 积 肥胖症的防治 饮食疗法: 运动疗法 药物疗法: 非药物疗法: 手术疗法:
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