均准饮食,顺便瘦身精选.doc

均准饮食，顺便瘦身 先吃蛋白质 再吃其他 快走 40分 3-3餐 5-3餐小时 不吃零时 9-点不吃 2-2000CC水 1 -1苹果 3-→一天三餐，先吃蛋白质，再吃蔬菜，最后吃水果 5-→餐与餐之间间隔五小时 9→晚上九点之前吃完晚餐 2→每天最少喝水2000CC. 1→每天早餐一颗苹果 六大类食物「均衡」摄取，先吃蛋白质，再吃主食和蔬果，每一餐份量「精准」控制，以手掌、杯、碗、汤匙计算份量，排除身体累积的废物，喝水、揉肚、刮痧助你顺畅不便秘，提高基础代谢率，多活动、深呼吸、泡热水澡、保持心情愉快，必可健康、瘦身、永不复胖！ 〔特别收录〕 代谢平衡的成功瘦身见证，平均减掉6～15公斤，身形更加结实好看，至今都未复胖；三高、胃食道逆流等症状也获得改善。 〔随书附赠〕代谢平衡顺便瘦身流程图测量食物的手掌原寸图 「均准饮食，顺便瘦身」不可不知： ＊均衡饮食，六大类食物，缺一不可！选择优质的食物，例如： ? 五榖米优于白米 ? 苦茶油及橄榄油优于精制油 ＊控制份量，善用随手可得的测量工具 ? 手掌：用于豆鱼肉蛋类 ? 碗：用于全榖根茎类、蔬菜类、水果类 ? 杯子：用于豆浆、奶类 ? 汤匙：用于油脂、坚果种子类 ＊适当运动，提升基础代谢率及肌耐力 快走、慢跑等，可以： ? 增加肌肉层组织及好胆固醇，强化心肺功能 ? 增加基础代谢率，突破减肥停滞期 ＊顺利排便，毒素、废物不堆积，自然健康又瘦身 ? 「顺便」四要素：纤维素、水分、肠道蠕动、润滑 ? 「避免便秘」五字诀：按、喝、摆、食、解 →→ 按：早晚按摩肚子，帮助肠胃蠕动。 →→ 喝：起床后空腹喝500c.c.温开水酌喝苦茶油。 →→ 摆：早晨进行腰部运动，促进排便。 →→ 食：常吃有利通便、富含纤维素的蔬菜。 →→ 解：养成定时解便的好习惯。 ＊善用营养品，助你减重事半功倍，健康加分 ＊ 增加饱足感：高蛋白质粉 ? 促进肠胃蠕动：纤维粉、螺旋藻、比菲德氏菌、啤酒酵母等 ? 帮助消化：综合分解酵素 ? 帮助抗氧化：茄红素 你也许已经淡定于体态的追求，却在不知不觉中落入了肥胖与疾病的牢狱！ 为了你的健康，请调整饮食和生活习惯，跟随洪泰雄的脚步，找到更健康的快乐人生！ 洪泰雄 现任国立台湾大学简任秘书兼教务处注册组主任、大学招生委员会联合会秘书和教育部公务人员协会理事长等多项职务，也常发表论文及研究报告。由于热爱教学，公务之余在大学兼教授课程。 2010年之前的他，是个84公斤的胖子，患有严重的睡眠呼吸中止症及高血压。同年4月，接触到由德国医师方法博士（Dr. Wolf Funfack, MD）创立的「代谢平衡饮食法」，实践四个月成功甩肉17公斤，2011年著书分享成功经验及作法，其「35921」的饮食口诀，引发热烈流传及讨论，此法也帮助亲朋友好友及广大读者健康瘦身。迄今已逾近两年，不仅没复胖，更是容光焕发、精力充沛！ 为了解答读者对于前作《代谢平衡，健康瘦身》书中的疑问，再推出此书，强调均衡饮食对于减重的重要性，并详加说明食物份量的计算方法，辅以适当运动、顺利排便和有益的营养品，让读者的健康瘦身之路，更加顺畅。 均准饮食，顺便瘦身－目录导览说明 〔特别收录〕代谢平衡的成功瘦身见证 〔前 言〕 健康瘦身，餐餐都要均衡饮食 第一篇 减掉「可怕」数字 第一章 瘦子满街跑，只有自己圆滚滚 ? 「瘦不了」的痛，你有吗？ ? 减重方法百百款，你试过几种？ ? 我们吃下的热量都往哪里去了 一、让你轻飘飘的数字密码 二、你以为自己瘦了吗？其实，身体欺骗了你 三、按照消化时间表进食，吃得饱又不怕胖 ? 造成减重失败的六大错误认知 一、节食不是万灵丹 二、热量摄取不能低于基础代谢率 三、饮食内容不控制是越减越肥的帮凶 四、不是少吃就能瘦，怎么吃也很重要 五、运动要到位，做得不够，形同没做 六、体重要天天量才能自我提醒 ? 「35921」不能只是口号，落实才有效──我就是这么瘦下来的！ ? 健康瘦身一定要懂的十二个知识 一、热量 二、基础代谢率（Basal Metabolic Rate,BMR） 三、瘦体素（Leptin） 四、升糖指数（Glycemic Index,GI） 五、胰岛素（Insulin） 六、膳食纤维（Dietary fiber） 七、胜肽（Peptide） 八、高蛋白质粉 九、反式脂肪（Transfat） 十、生物价（Bological Value,BV） 十一、脂肪细胞 十二、血糖 ? 肥胖会造成五大健康问题 一、高尿酸症及痛风 二、高血压 三、头颈、肩膀酸痛 四、酸碱失衡 五、女性停经后问题 第二章 健康瘦身的关键──Metabolic Balance（MB）「均衡饮食」 ? 你摄取的总热量恰恰好吗？ 一、基础代谢率消耗最多热量 二、身体活动量高，热量