蔬菜市场分析.doc

蔬菜市场分析 市区蔬菜批发市场交易量为４５万吨，日供应蔬菜２５００吨，比上年基本持平。数量充足、品种丰富、价格基本稳定，略有上扬，保障了居民的有效供给，达到了“保质、保量、保安全”的总要求。根据对温州市蔬菜批发市场大白菜、小白菜、菠菜、芹菜、青菜、包心菜及莴苣笋、花菜、西红柿、茄子、青椒、小尖椒、黄瓜、南瓜、冬瓜、丝瓜、马铃薯、芋艿、豇豆、鲜食毛豆、茭白、莲藕、白萝卜、大蒜等蔬菜25个品种的批发价格进行统计分析，2009年上半年25种蔬菜的简单平均批发价格为2.67元/公斤，同比2008年上半年的2.26元/公斤上涨15.41%， 1-6月分别为2.83元/公斤、2.57元/公斤、3.35元/公斤、2.35元/公斤、2.67元/公斤、2.22元/公斤，环比为２４．３%、－９．２%、２９．３%、－２９．８%、１３．６%、－１６．７%，每个月环比平均为1.9%，表现为震荡波动，近３个月价格下降明显；2月、4月同比下降11.5%、7.5%外，4个月均有所上涨，蔬菜价格水平略高于去年， 1月涨幅最大45.1%，6月小幅上涨11.4%；蔬菜平均价格高于全省0.18元/公斤,涨幅高于全省5个百分点，符合历年的市场规律，说明要我市继续发展蔬菜生产。今年４－６月青菜等叶菜类价格比上年出现明显的恢复性上涨，达到合理的价位，１９０元/公斤左右，番茄稳定维持在３１０元/公斤，农民大棚亩收入达到万元以上，青椒、尖椒、茭白等价格回升明显，花菜出现了非常大的波动，６月最高４２５元/公斤，２月最低０８９元/公斤，冬瓜、南瓜也出现了类似的情况。 目前全市蔬菜播种面积48万亩，上半年产量58万吨，比上年同期略有增长，设施蔬菜有较快发展势头，新增山地和高山蔬菜5320亩，全年将维持比较良好的产销格局。 生猪市场分析 1-6月分别生猪价格为14.81元/公斤、13.78元/公斤、12.65元/公斤、11.68元/公斤、10.59元/公斤、10.63元/公斤，生猪交易价格从去年3月以来连续1６个月下降，上半年同比下降３０％。５月生猪产地交易价10.59元/公斤,比最高价19.80元下跌近一半。今年一季度继续下跌,二季度平缓下降，５月最低点９.４元/公斤，6月下旬以来，随着国家政策调整，加大储备冻肉收储力度，价格有小幅上扬，目前毛猪价格在5.6-6.0元/斤波动,临近生猪养殖盈亏平衡点。养殖成本接近了生猪价格,养猪场非常揪心。猪粮比价５.５－６.０，按照《浙江省防止生猪价格过度下跌调控预案实施细则》的预警区域的第二区域，处于兰色区域，是价格轻度下跌阶段。 2009年以来，生猪饲料原料价格则基本没有变动，但是目前进口鱼粉略有上升。目前的饲料价格在2550－2600元/吨，没有比2008年生猪最高价时便宜。由于全国性的生猪扶持政策干预，生猪存栏量出现猛增，母猪占存栏数的13%左右（正常情况占8~9%），下半年生猪存栏量和出栏增长强劲；伴随着存栏量增长的同时，必然会出现饲料需求的增长，（排除国家调控及其他情况影响，）下半年毛猪价格估计会持续下跌，饲料价格会有小幅上涨，生猪养殖户估计会在亏本中度过。生猪生产走过近两年的黄金时期将步入严峻的低谷困难时期。 市区屠宰量平均每月５７７８７头，同比增６％，第二季度屠宰量增加明显，稳定在６万头以上。市场供应非常充裕。 原因分析：2007-2008年，由于爆发全国性生猪疾病（造成大幅死亡）、饲料上涨等诸多因素，引起猪肉供应不足，生猪价格攀升，达到了前所未有的高峰，2008年3月份毛猪价格一度达到１9.６－２0元/公斤，随后平缓下降并伴有小幅波动；2008年下半年以后，毛猪价格出现大幅回落，到2008年年底2009年1月份，毛猪价格跌到１４元/公斤左右；过年后进入2009年2-3月份，生猪价格则直线下降，直至2009年5月份，毛猪价创下近2年来的新低，最低价格只有９．４元/公斤元/斤；而后出现止跌，在１０－１０.６元/公斤震荡。 种类 年份 玉米 （元/吨） 豆粕 （元/吨） 麸皮 （元/吨） 预混料（元/吨） 进口 鱼粉 2005年 1250 2500 1300 5000 4500 2006年 1500 2300 1150 5000 7500 2007 1800 3600 1300 7000 7000 2008 1900 3600 1500 7000 6500 2009（目前） 1800 3400 1600 6500 7800 2009-7-3 1