QPR 工厂加工工艺质量检查2009.pdf

工厂加工工艺质量检查 供应商信息 公司名称： 工厂地址： 检查日期： 评估总结： 类别 得分 百分比 总分 1.0 原料和包装材料的接收 10% 2.0 加工质量 40% 3.0 成品检测 20% 4.0 储存和运输 15% 5.0 不合格品控制 10% 6.0 持续改进 5% 加工工艺质量检查得分 100% 食品安全扣分： 7.1 虫鼠害控制问题 7.2 设备清洗卫生问题 7.3 操作和设施问题 7.4 发现违反良好操作规范（GMP）的 现象 7.5 产品保护问题 总得分： 检查者签名： 供应商签名： 2009 年 1 of 36 工厂加工工艺质量检查 供应商信息 公司名称： 工厂地址： 检查日期： 检查者： 1.0 原料和包装材料的接收 得分 备注 1.1 执行了所制定的原料和包装材料的检 （ ）20（ ）15 （ ）6 （ ）0 查、检验、批准和处理程序。通过对原 （ ）n/a 材料接收过程的观察，证明工厂原材料 接收操作能对产品的包装完整性和产 品性能起到保护作用 1.2 工厂实验室检验记录或COA证明，所有 （ ）20（ ）15 接收的原材料均来自于合格供应商并 （ ）6 （ ）0 满足标准要求；发往生产车间的原料和 （ ）n/a 包装材料来自合格供应商，经过工厂检 验批准放行 1.3 对包装材料和原料进行了正确的批号标 （ ）20（ ）15 识以确保具有可追溯性 （ ）6 （ ）0