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中国食品行业分析报告 （2009 年 3 季度） 出版日期：2009 年 11 月 WWW.CEI.GOV.CN 编写说明 前三季度，国民经济保持回升势头，国内生产总值 217817 亿元，按可比价格 计算，同比增长 7.7%，比上半年加快 0.6 个百分点。分季度看，一季度增长 6.1%， 二季度增长 7.9%，三季度增长 8.9%。 国民经济保持回升势头，财政转移支付力度加大，带动城乡居民收入保持较快 增长。前三季度，城镇居民家庭人均总收入 14213 元。其中，城镇居民人均可支 配收入 12973 元，同比增长 9.3%，扣除价格因素，实际增长 10.5%。在城镇居民 家庭人均总收入中，工资性收入同比增长 10.2%，转移性收入增长 15.7%，经营净 中国经济信息网 收入增长 5.0%，财产性收入增长 12.3%。农村居民人均现金收入4307 元，比上年 同期增长 8.5%，扣除价格因素，实际增长 9.2% 。其中，工资性收入增长 9.9%， 出售农产品收入增长 4.0% ，二、三产业生产经营收入增长 10.5%，财产性收入增 长 11.7%，转移性收入增长26.4% 。 居民收入增长较快，带动食品制造业仍然保持相对较快的扩张，但与去年同期 2009 1 8 相比，扩张速度明显放缓。 年 ～ 月，食品制造业累计实现产品销售收入 5418.11 亿元，同比增长 14.45%，增速比上年同期下降了 17.45 个百分点；累计工 业销售产值为 5500.76 亿元，同比增长 14.98%，增速比上年同期下降了 18.29 个百 2009 1 8 分点。与此同时，行业成本费用总额增速也放缓。 年 ～ 月，我国食品制造 业累计成本费用总额为 4905.35 亿元，比上年同期增加了 457.25 亿元，增速为 10.3%。 成本费用增长慢于销售增长，行业盈利仍然增长较快，盈利能力上升，但行业 2009 1 8 369.59 亏损深度上升。 年 ～ 月，我国食品制造业累计利润总额为 亿元， 比上年同期增加了66.40 亿元；毛利率为 21.60% ，比上年同期增加了 1.57 个百分 6.82% 0.47 8 点；销售利润率为 ，比上年同期增加了 个百分点。 月末，食品制造业 亏损深度为 7.83%，比上年同期增加了 0.96 个百分点。 版权：中经网数据有限公司 TEL ：（010 ）6855 7150 FAX ：（010 ）6855 8555 I 中国行业分析报告――食品行业 目 录 Ⅰ 2009年1～8月食品行业运行情况1 一、行业规模保持扩张，增速明显放缓 1 二、资本投入增速大于劳动投入增速，资本/劳动密集度提高 3 三、产品销售保持较快增长，但增速大幅放缓 4 四、成本费用增速放缓，产品销售成本占比上升 5 五、利润总额增长较快，亏损深度上升 8 六、行业运营绩效 9 （一）成长能力下降 9 （二）盈利能力上升 10 （三）偿债能力增强 11 中国经济信息网 （四）经营能力下降 12 七、企业景