旅游管理专业学生实践能力的培养——借鉴德国行动导向教学法.pdf

2010年第2期 海南广播电视大学学报 2010No．2 总第39期 JournalofHainanRadio＆TV University GeneralSerialNo．39 旅游管理专业学生实践能力的培养 — — 借鉴德国行动导向教学法 王 珏 (海南广播电视大学 经济管理教研室，海南 海 口，570105) 摘 要：德国倡导的行动导向教学法强调实践能力的提升，对其职业教育发展产生了深刻影响，对我国 旅游管理专业培养动手能力强的应用型人才启示颇多。旅游管理专业要结合自身实际，借鉴德国先进理念， 有效实施行动导向教学法。 关键词 ：行动导向教学法 ；应用型人才；动手能力 中图分类号 ：G642 文献标识码：A 文章编号：1009—9743(2010)02—0l24—04 与我国强调灌输理论的理念和做法不同，德 师可从实际出发，精选出一些典型项 目，提出其 国认为大学的旅游管理专业属于实操性很强的 要求和 目标后，为每个项 目聘项 目经理一名，由 专业。其倡导的行动导向教学法注重实践性教 学生 自由报名，通过竞选方式产生。再由项 目经 学环节，强调实践能力的综合培养。行动导向教 理对项 目成员进行分工，项 目完成后交教师审 学法对我国旅游管理专业培养动手能力强的应 核。教师在其中起指导作用，学生起主导作用。 用型人才启示颇多。 要完成项 目需具有多方面的能力，这对学生和教 师都提出了更高的要求，学生由被动变为主动， 一 行动导向教学法的特点 变传统教学方法为合作、学生动手的新型模式， 行动导向教学法是针对德国传统的以理论 增强了学生的团队合作精神和学习主动性。 学习为出发点的课程弊端而提出的一种新的教 (二)转换角色 学方法，注重理论与实践充分结合，学生动手能 首先是教师角色转换，教师由传统的主角转 力与专业素养得到全方位提升。 变为主持人，实质就是教师关注和倾听学生的观 (一)方法多样 点与创见，他们信任学生，让学生独立处理问题， 行动导向教学法在教学实践中形成了多种 在整个教学过程中起引导、协调、促进、监督作 细分方法：项 目教学法、头脑风暴法、办公室模拟 用；其次是学生角色转换，学生由传统的听众转 法、教学对话法、文本引导法、网计划法、角色扮 换为主角。甚至在课程结束时，也是由学生 自己 演法、案例教学法、研讨法、元规划法等。 做总结，实质就是变被动接受为积极思考，主动 ‘ 如德国课堂教学中采用的项 目教学法，是适 参与整个学习过程。 应 “双元制”培养职业学生的一种行之有效的手 (三)构建学习领域 段。项 目教学是指师生通过共同实施一个完整 德国在运用行动导向教学法进行专业教学 的 “项 目”而进行的教学活动。在实训教学中，教 时，不是将课程按传统的知识点划分，而是按照 收稿 日期：0210—05—03 作者简介：王珏 (1976一)，女 ，汉族，海南琼海人。海南广播电视大学经济管理教研室讲师。主要研究方向：旅游管理 与教学。 · 124 · 学习领域划分。学习领域是 以一个职业 的典型 定 困难 。 工作任务为基础 的专业教学单元。通过一个学