3.细胞中的元素和化合物-高中生物教学.pptVIP

* 枣庄四十六中 顿翠敏 第二章第一节 细胞中的元素和化合物 女儿是水做的骨肉, 男人是泥做的骨肉。 1.简述组成细胞的主要元素。说出构成细胞的最基本元素是碳。 2.尝试检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质，探讨细胞中主要化合物的种类。 3.认同生命的物质性。 教学目标 元素 地壳 细胞 O 48.60 65.0 Si 26.30 极少 C 0.087 18.0 N 0.03 3.0 H 0.76 10.0 组成地壳和组成细胞的部分元素含量(％)表 1.地壳和细胞各代表什么？ 分析表格中的数据能得出什么结论？ 元素 地壳 细胞 O 48.60 65.0 Si 26.30 极少 C 0.087 18.0 N 0.03 3.0 H 0.76 10.0 组成地壳和组成细胞的部分元素含量(％)表 生命和非生命的无机环境既有统一性又有差异性。 组成人体细胞的主要元素（占细胞鲜重的百分比） 组成人体细胞的主要元素（占细胞干重的百分比） 2．分析课本第17页图2-1、2-2，思考碳为什么是构成细胞的基本元素。 斐林试剂 苏丹Ⅲ 橘黄色 红色 砖红色沉淀 紫色 苏丹Ⅳ 双缩脲试剂 鉴定物质 试剂 实验现象 还原性糖 脂肪 蛋白质 淀粉 碘液 蓝色 1.实验原理 试剂 可鉴定成分 成分及浓度 使用方法 加热与否 颜色反应 斐林试剂 ?可溶性还原糖 甲液： 0.1g/ml NaOH 乙液：0.05g/mlCuSO4 ?等量混匀现配现用 50~60℃温水浴加热 ?砖红色 双缩脲试剂 ?蛋白质 A液： 0.1g/ml NaOH B液：0.01g/mlCuSO4 先加A液，后加B液 ?不需加热 ?紫色 2.试剂比较 60℃左右水浴加热2min 待测组织样液 2ml 斐林试剂 1ml 摇匀 观察现象 （一）检测还原糖 （二）检测脂肪 方法一：组织样液法 待测组织样液 2ml 苏丹Ⅲ染液 （4滴） 摇匀 观察现象 （二）检测脂肪 方法二：切片法 脂肪微粒 （三）检测蛋白质 待测组织样液 2ml 双缩脲试剂 （先加A液1ml，后加B液4滴） 摇匀 观察现象 *