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中学生早餐情况调查报告 衢州高级中学 摘要: 在我们日常生活中，早餐是一天的饮食序幕。早餐对全民，尤其是青少年来说，是至关重要的。为了了解早餐对我们青少年身体健康的影响，我们通过上网查阅资料；以问卷的形式对学校的学生进行问卷调查；走访食堂餐厅，收集和掌握了人们对早餐的意见和看法。通过整理分析。我们认为：青春期的后来早餐应该包括谷类，蔬菜，水果和奶类。可以经常变化早餐的花样，干稀结合，荤素搭配。粗细结合。为此必须提倡合理的膳食结构，推广营养早餐，使青少年茁壮成长。早餐是现代人们热点的话题，常言道：“早餐要吃好，中餐要吃饱，晚餐要呼少”对于学生的我们，早餐吃好了，才有精神上课，才有利于我们的大脑思考问题，才有利于我们健康成长，对于上班的家庭来说吃好早餐工作才有尽，对于正在发育的青少年，更要注重早餐，早餐吃得好能促进人体的发育，不吃早餐，会导致胃病，所以要在乎吃早餐成为我们生活规律中不可缺少的一部份，吃早餐特别重要。 一.研究背景 现在的学生，学业压力非常大。然而身体是革命的本钱，身体不好，学习成绩也不会好。由于现在生活节奏的加快，许多初中生都忽略了自己的早餐，其实早餐是一日三餐中很重要的一餐，但由于各种各样的原因，初中生的早餐情况却让人不甚满意。我们这一代的初中生，无论从价值观或思想上都进一步与国际接轨。现在许多的初中生不再拘泥于中国传统的早餐式样，他们中的一部分人非常喜欢甚至习惯于西式早餐。那么到底中式早餐与西式早餐各有哪些利与弊呢？哪个更有利于现在的初中生呢？我们就从中西方早餐的比较入手，郑重研究它们的品种、价值、营养、地域文化等问题，最终得出结论。 二.研究过程和方法 1.提出问题 认识早餐的重要性，有利于生长发育，健康成长吗？ 2.解决问题 ①因为儿童青少年时期是生长发育的重要阶段，也是行为习惯生活方式形成的关键时期，良好的饮食行为对其身体，智力发育和健康起着至关重要作用。 ②早餐的营养、丰富有利于大脑的解题能力的影响，有利于身体发育，所以早餐有利于生长发育，健康成长。 早餐情况调查表 1、吃早餐重要吗？（? ? ? ）　　A重要 ? B不重要 2、你不吃早餐原因是什么？（?? ? ） 　　A没时间? ?B省钱? ? C怕迟到? ? D减肥 3、边走边吃早餐好吗？（? ? ? ） 　　A好?? ? B不好 4、吃早餐完后能进行激烈的运动吗？（?? ? ） 　　A能?? ? B不能 5、你认为不吃早餐导致的情况有（?? ? ? ） 　　A胃病 ? B学习效率低? ? C记忆力减退 　　Ｄ精神衰弱?? ? E全部 6、吃早餐是多余的事吗？（?? ? ）A不是?? B是的 7、你喜欢吃早餐吗？（?? ? ）A喜欢?? ? B不喜欢 三.调查后的情况分析 1、不吃早餐的原因 ①浪费晨读时间、怕迟到； ②有些人不是很重视早餐，吃和不吃都一样的； ③有些人认为吃早餐是件多余的事； ④有些同学家较远，往往赶路而耽误了吃早餐。 2、吃早餐和不吃早餐的影响 ①有些同学不吃早餐会导致胃病，不舒服，上课没精打采 ②有些同学吃了早餐上课精神充沛???? ? ? 四.提出建议 ①早餐不能每一天都去吃自己喜爱的，种类要多样化； ②早餐要多吃含蛋白质的碳水化合物的如：牛奶、豆浆等； ③早餐不宜吃煎的食物，不宜吃酸的东西，不宜吃辛辣的食物； ④吃早餐心情要愉快舒畅，要选择卫生干净的地方。 五.研究结果 1、吃早餐要多吃含丰富的蛋白质酸碳水合物的食物，少吃酸性的食物； 2、吃早餐不能每天都吃相同的，要选择多样性，常常换胃口，补充不同的营养物质。 3、不能用水果代替早餐，容易肚子痛； 4、早餐不能大量的吃，要适度适量的吃，吃到六成就OK了，方便以好吸收，好软化，好消化 六. 结论 我们小组是研究我校学生早餐的，因为我们觉得这项工作是十分必要的。在忙碌的学习中，所以，早餐是人的一天三餐中最重要的，尤其是正处于长身体时期的我们，改善学生的早餐，提高早餐的质量是十分必要和及时的，因为早餐的不合理会直接影响到我们学生的身体健康，而身体又是革命的本钱，没有好的身体作为基石，又怎能谈今后的建设祖国，为国贡献呢？ 参考文献： 新浪生活网、合理膳食、减肥的秘诀 　　谢谢！ * 指导老师: 小组成员: 活动时间: 吴光耀 胡维,李婉露,姜帅等 2006年11月-7月 VjSgOdLaI6F3B0y)v%s#pXlUiQfNcK8H5E2A+x*u$rZnWkThPeMaJ7G4C1z-wt!pYmVjRgOdL9I6E3B0y(v%s#oXlUiQfNbK8H5D2A+x*u$qZnWkShPeMaJ7F4C