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药物的介绍 维生素 A 生物素 叶酸 维生素A的来源 人体摄取维生素A的来源途径有两种，一是维生素A原，即各种类胡萝卜素，它们被机体摄取后再转变成维生素A。它们存在于植物性食物中，含最较丰富的有绿叶菜类、黄色菜类及水果类(菠菜、胡萝卜、豌豆苗、青椒、苜蓿、南瓜等)，这是第一个维竹素A的来源途径。二是摄入动物性食物中的维生素A，可由动物肝脏、奶及奶制品(未脱脂)及禽蛋等提供。这是人体一个直接获得维生素A的来源途径。 维生素A可以贮存在机体的肝脏中，因而在蔬菜旺季时可以多吃一些富含维生素a的食物，比如各种黄色和绿色的蔬菜等等，起到一定的贮备作用，到冬季天冷菜少时，短期内不致于引起维生素A的缺乏。 维生素A的生理作用 1.防止夜盲症和视力减退，有助于对多种眼疾的治疗(维生素A可促进眼内感光色素的形成) 2.有抗呼吸系统感染作用 3.有助于免疫系统功能正常 4.生病时能早日康复 5.能保持组织或器官表层的健康 6.有助于祛除老年斑 7.促进发育，强壮骨骼，维护皮肤、头发、牙齿、牙床的健康 8.外用有助于对粉刺、脓包、疖疮、皮肤表面溃疡等症的治疗 9.有助于对肺气肿、甲状腺机能亢进症的治疗。 维生素A胶丸 叶酸的来源 叶酸来源与植物的叶子有关，它最初是从菠菜中分离出来的，它的拉丁名称是“Folic acid”，意思是“叶子里面的酸”。事实上，绿叶蔬菜和一些水果是叶酸的最好来源。     按照我国营养学会的推荐，成年人每天要吃400克—500克蔬菜，能遵守这个建议，膳食中就不容易缺叶酸了。含叶酸丰富的蔬菜有：菠菜、芹菜、芥兰、绿菜花、卷心菜、莴苣、青菜、韭菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、芦笋、绿色嫩豆等。水果中也含较多叶酸，包括有猕猴桃、橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、杏、杨梅、葡萄等。此外，豆类、菇类、肉类和全谷当中也含有一定量叶酸。 叶酸的生理作用 1． 抗肿瘤作用 　　国外研究人员发现，叶酸可引起发癌细胞凋亡，对癌细胞的基因表达有一定影响，故属于一种天然抗癌维生素。 　　2． 对婴幼儿的神经细胞与脑细胞发育有促进作用 国外研究表明，在3岁以下的婴儿食品中添加叶酸，有助于促进其脑细胞生长，并有提高智力的作用。美国食品与药物管理局（FDA）已批准叶酸可添加于婴儿奶粉中作为一种健康食品添加剂。 　　3．其他作用 　　国内外研究人员发现：叶酸可作为精神分裂症病人的辅助治疗剂，它对此病有显著的缓解作用。此外，叶酸还可用于治疗慢性萎缩性胃炎、抑制支气管鳞状转化以及防治因高同型半胱氨酸血症引起的冠状动脉硬化症、心肌损伤与心肌梗赛等。 生物素的生理作用 维生素H与酶结合参与体内二氧化碳的固定和羧化过程，与体内的重要代谢过程如丙酮酸羧化而转变成为草酰乙酸，乙酰辅酶A羰化成为丙二酰辅酶A等糖及脂肪代谢中的主要生化反应有关。它也是某些微生物的生长因子，极微量（0.005微克）即可使试验的细菌生长。例如，链孢霉生长时需要极微量的生物素。 人体每天需要量约100～300微克。生鸡蛋清中有一种抗生物素的蛋白质能和生物素结合，结合后的生物素不能由消化道吸收；造成动物体生物素缺乏，此时出现食欲不振、舌炎、皮屑性皮炎、脱毛等。然而，尚未见人类生物素缺乏病例，可能是由于除了食物来源以外，肠道细菌也能合成生物素之故。 生物素 谢谢观赏