家庭自酿啤酒设备策划案.doc

家庭自酿啤酒设备推广策划案 -------------------------WBSA李敬天 总体描述： 推广家庭自酿啤酒机这样的新类别产品关键在于让一部分人先用起来。中国消费者没有在家喝自酿啤酒的习惯、缺乏啤酒的相关知识，自酿啤酒机的生产商对市场没有足够的信心。中国的消费文化环境“西风压倒东风”。杰斐食品有限公司是一家发展中的中小企业，只要本着“新类别产品的推广依赖于消费榜样的力量”和“消费者对陌生产品类别的态度是在一定时间内积累的”的判断原则，通过“背景转化法”和“捆绑连接法”进行创新，经过“完善产品本身”“品牌价值定位”“创新整合传播”“合理渠道设置”“捆绑德国文化”“借力大连足球”“联姻调酒文化”“借助相关品牌”“家文化辐射全国”等经营步骤，即可实现在大连成功推广家庭自酿啤酒机的目标。 原创文字： 家庭自酿啤酒设备生产商有很多，但没有产品能被大部份消费者认知并一枝独秀。关键问题在于中国人的生活方式，中国人喜欢在饭店、酒吧、KTV等场所吃饭应酬，所以啤酒大部分在这些地方被消费。中国的消费者由于居住条件和文化等原因很少在家里开PARTY，就算在家里宴请宾客，也大都是亲戚和特别要好的朋友，所以在家庭内部消化的啤酒很少。中国人消费啤酒的历史短，从心里源头上已经形成对瓶啤的认同。 由于生产商对自酿啤酒设备的市场没有信心，所以很难看到这类产品的推广活动，在商场也看不到这种产品的展示，广告更是很少看到。这在一定程度上阻碍了消费者对这类产品的认知和渴望。由于没有品牌效应和其它消费者的口碑，消费者在试图购买的时候没有安全感。 消费者并不了解啤酒知识和酿造过程，自酿啤酒设备的可操作性、自酿啤酒的质量标准、设备形态、自酿啤酒设备的价格等因素也制约着这类产品在中国市场的普及。 大连杰斐食品有限公司家庭啤酒自酿设备——一套小巧轻便的啤酒自酿桶，人们可以用专用的啤酒基料加工出适合自己口味的自酿啤酒。据公司董事长郁菲介绍：该种自酿纯生啤酒用料十分考究，含有丰富的蛋白质、多种矿物质和人体必需的各种维生素，不添加任何防腐剂，无甲醇，不伤肝。