农产品增值出路标准化.ppt

出路之一：城市化-竞争 发达国家农民只有10%，而我国农民达到70%，还需往城市或工厂转移8亿农民。城镇化建设的战略，以后每年将有4千万农民进城。做好心理准备，迎接激烈竞争！ 出路之二：农业产业化 再有15年左右，留下来的农民人均土地将增加10倍，将会培育无数出的工业化农场，形成产业集群，培养无数的新型农庄主。 一、充分认识风险，明确发展道路 失败者变更土地使用性质要引以为戒。 1、构建集约化、专业化、组织化、社会化相结合的新型农业经营体系。 2、依靠科学进步，设施装备改善，劳动者素质提高，来增强农业的综合生产力。 3、发展优势特色产品，形成产业化，促进优势产品出县、出省、出口，促进农产品产销衔接，从产品增值中得到更多实惠 二、选好项目 切忌贪大求洋，过度投资。看到利润大，前期不顾一切去投资，后期资金跟不上，结果半途而废。一般要求选科技含量高但容易操作，资金周转快容易变现，耐贮藏可持续发展的项目。 优选机械化操作，不能使用机械化的，也应采用省工省时的先进技术。如葡萄种植，传统的篱架扇形整枝就太费工。采用意大利垂架，高位单臂水平整枝可以省掉80%整枝用工，而且产量高，品质好。 四、培训农工，多快好省 思想观念上要有3个转变： 1、从不规范农业技能向规范农业技术技能转变。 2、由不培训技术技能就上岗向必须培训技术技能才能上岗转变。 3、由没有文化就能从事农业生产向必须具备一定文化才能从事农业生产转变。 一个训练有素的农工其相当于2-3名普通农民。培训培养一大批技术性农工是集约式生产的保障。 五、人性感化，规范管理 农场要关心农工生活，以人性化的理念来感化农工，午餐、解暑汤、开水等要创造条件满足，使他们竖立起对得起良心的观念。 另外尽可能的实施责任制，还有要一定的监督机制。 六、有机肥很重要,品质好产量高 集约式生产与小生产不一样，由于面积大，土壤生态一旦恶化很难改善，因此必须有一套比较完善的土壤生态建设方案。主要采用秸秆还田、施用有机肥、种植绿肥、使用生物肥、腐殖酸肥等方法。轮作和秸秆还田是很重要的方法之一，既经济有有效。 七、高标准保障高效益 美国新红星苹果进入中国市场，个头大小、色泽完全一致，一箱装几层、每层装多少都是一样的。每个都能卖到5元以上，是我国同类产品产值的4-5倍。 这是今天的重点，一会要详细介绍 八、酒香也怕巷子深，销售渠道早建设 进入大型超级市场、大酒店、大宾馆等高端市场和国际市场，标准化生产的产品一定要区别于普通产品，走高端路线。 借助政府促发展跟随龙头做产业 尽量搭政府的车，争取政策支持，两条腿走路。 跟随龙头，借船出海。我公司为我省四大优质农产品示范基地，通过科研开发将培植更适合我们当地种植的种苗，推广给周边农户及小企业，走公司加农户的规模经济道路，带动乡民共同致富。 优质葡萄，好看好吃 我省位于黄土高原。日照充足，昼夜温差大，气候较干燥，最宜发展优质鲜食葡萄。首先要选好葡萄品种：1、果实大而美。2、口感极优。 3、挂果时间长。4、早、中、晚配套。5、售价高。 想发财，种药材 1、半夏：亩产鲜品1500斤左右，每斤售价15元左右，每亩毛利在10000-15000左右。 2、丹参：亩产鲜品1500斤左右，每亩毛利在10000-15000左右。 罗卜如参、可口健身 4、映红胡萝卜：每年2茬，毛利在8000-12000左右。 5、月季白萝卜：每年6茬，毛利在8000-10000左右。 有钱的吃羊肉，没钱的吃葱 3、章丘大葱：亩产鲜品15000斤左右，每斤售价0.4元左右，每亩毛利在3000-5000左右。 一般株高150～180厘米，白长一般60～80厘米，白粗一般直径3～4厘米，单株重一般1～1.5斤， 标准化可以人为制造差异-溢价 二、绿色食品：指遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认证，许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类食品。绿色食品的认证机构是农业部中国绿色食品发展中心，各省的绿色食品办公室负责初审工作。 申报材料包括：企业营业执照，商标注册证，卫生许可证，企业法人代码证，企业税务登记证，一年内省级质检报告（原件）产品执行标准，生产企业概况，企业质量管理措施，种植业生产技术规程，养殖业生产技术规程，加工业生产技术规程，农药使用情况，肥料使用情况，畜（禽）用药情况，产品添加剂使用情况，生产工艺流程；企业、厂区、设备、生产车间、化验室、成品库产品的照片，企业获奖证书（复印件），产品包装式样。以上材料必须使用A4复印纸，要求规范干净，整齐，一式两份。 申请程序如下：申请人向发展中心或向发展中心委托的省级绿色食品管理机构提出书面申请，领取申请书及有关材料，按要求填写申请书、企业及生产情况调查表。省绿办对申请企业进行考察后，委托环境监测单位，对产地的环境