永和豆浆选址.ppt

永和豆浆选址报告 永和豆浆选址报告 豆浆引起年轻人、尤其是白领消费群体的热衷，单店销售异常火爆。原因其实很简单，豆浆是现磨豆浆营养价值高，同时满足了时尚人群追求品质、口感和营养的心理。在市场上充斥着不健康勾兑饮品的背景下，永和豆浆以“干干净净”、“单单纯纯”、“明明白白”的特点，给年轻人提供了全新选择，目前在城市消费人群中，已经拥有了非常好的口碑和品牌知名度。 前　言 目　录 永和豆浆简介 选址策略 预期选址 店铺商圈内商业环境评估和竞争分析 永和豆浆简介 永和豆浆简介 “永和”是我国台湾省永和市的地名。上世纪50年代初期，一群祖籍大陆远离家乡的退役老兵迫于生计，聚集在台北与永和间的永和中正桥畔，搭起经营快餐早点的小棚，磨豆浆、烤烧饼、炸油条，渐渐形成了一片供应早餐的摊铺。因为这些老兵手艺地道，磨出的豆浆新鲜营养香浓可口，做出的烧饼油条色泽金黄松软酥脆，以致以豆浆为代表的永和地区的各种小吃店盛名远播，传遍台湾全岛。 “永和豆浆”的风潮始于中华少棒队在美国威廉波特的世界少棒锦标赛打出好成绩，带动观赏棒球比赛的风气后，由于时差，看完棒球赛往往已经接近清晨，而最早开门的早餐店为永和豆浆，人们渐渐开始习惯看完棒球比赛后去吃永和豆浆。 选址策略 1、房产位置要求：① 商圈最好在商务区、大卖场、社区；② 最好在主要街道的拐角处，否则在主要街道 的至高点或醒目位置； ③ 人流量大的上午办公密集区域商业街和旅游景点周边，交通便利。 2、商铺首要条件；① 房产有餐饮功能； ② 期限长； ③ 最好在一、二楼； ④ 实用面积在200-300平方米左右。 以写字楼或商住楼办公人员和商厦、银行、工厂等大型团体客户为主，这一群体相对来说具有“收入高、受教育程度高、对生活的品质要求高”三大特点。 继续社区、学校、街道等人群集中地的选址方式。 预期选址 预期选址 店铺具体位置及周围地理特征 店铺开业后预计能辐射的商圈范围 店铺条件评估 预期选址 店铺具体位置及周围地理特征 店铺具体位置及周围地理特征 南昌火车站南昌站 辐射范围内交通发达 有多条公交经过于此 为站南路和二七南路的交叉口 人流量非常大且密集 交通干线密集 周围地理特征 A A A A A A 预期选址 店铺开业后预计能辐射的商圈范围 主要商圈： 主要商圈主要包括站南路和二七南路等等。 南昌铁路大酒店、国恩大酒店等酒店、宾馆、旅馆，南昌铁路局干部学校、肯德基，银行等都在永和豆浆（A点）附近，临近南昌火车站，人流量大，拥有大量的消费群体。 店铺条件评估 ⒈车站附近 南昌火车站附近、公交车站附近，交通通达度较好 ⒉学校毗邻 第一 校园中学生人群集中，购买力强。 第二 学生大多经济条件不富裕，豆奶的价格也比较低廉。 第三 在校园中豆奶的竞争对手主要是牛奶和其他的饮料。由于 豆奶有现磨现做的特点，所以可以保证它的新鲜度。这样就可以 在校园中这样挑剔的学生人群中取得竞争优势。 ⒊宾馆、旅舍毗邻 集客作用，潜在消费人群众多 店铺商圈内商业环境评估和竞争分析 店铺商圈内商业环境评估 1、消费群体 豆浆是现磨，豆浆营养价值高，同时满足了时尚人群追求品质、口感和营养的心理，吸引许多学生、上班一族的喜爱。位于宾馆、旅舍、学校附近，消费群体众大，均属于主要目标市场。 2、品牌效应 永和通过全面的品牌战略，以专业的行销理念推出全新饮食概念，借助连锁加盟体系，1995年取得大陆“永和”豆浆注册商标，进入大陆，全面启动大中国区市场，面向全国开展连锁加盟。在广告宣传方面，台湾大S担任品牌代言人，在消费者中知名度高。 3、交通便利 火车站，公交车站，交通线交错 店铺商圈内居民及流动人口特征、收入和消费结构分析 店铺商圈内商业环境评估 人口分类 特征 收入 消费结构 学生 主要从事学习，有活力，对新鲜时尚潮流的事物感兴趣，对时尚潮流的事物有哪些信誉好的足球投注网站大量信息，较熟悉 无或低 食物、学习用品、生活用品、其他 教师 文化教育程度较高，对时尚有一定的评价水平，对潮流不追风 中高收入 食物、家庭电器、车贷、楼贷、其他 居民 大多是当地的居民，拥有当地人的饱含习惯 中高收入 食物、生活用品、家庭电器、其他 外来工作者（租、宿） 来自五湖四海，文化差异较大 低中高收入 食物、房租、其他 竞争分析 店铺商圈内商业环境评估和竞争分析 （一）、永和豆浆的优势 上世纪90年代末，当麦当劳、肯德基等洋快餐登陆中国并迅速以超过千家店面的规模赢得中国市场时，永和豆浆开始现身祖国大陆市场，向“洋快餐”发起挑战，并致力于打造全球中式餐点连锁第一品牌。 目前，永和豆浆在祖国大陆的店面总数已经达到150余家，其中包括15家直营店和130余家加盟