寄宿生营养改善计划实施细则.doc

寄宿生营养改善计划实施细则 寄宿生营养改善计划实施细则(一)：营养改善计划实施细则 　　黄官镇中心小学营养改善计划实施细则 　　为贯彻落实县教体局和“营养办”关于营养改善计划的通知精神，切实做好学校学生营养午餐工作，增强学生体质，促进学生健康成长，结合学校营养改善计划实施方案，特制定本实施细则。 　　一、学校基本情况 　　黄官镇中心小学现有6级15班，学生885人，教师40人。 　　二、实施时间及午餐时间安排 　　1、从2014年2月24日开始实施营养午餐； 　　2、午餐时间：11:35——12:50。 　　三、营养午餐供应方式 　　学校营养午餐实行委托管理制度，采取由学校监管、委托方负责加工制作和配送，学生在教室就餐的供餐方式。 　　四、管理措施 　　1、加强巡查工作。制定营养午餐实施方案、实施细则和应急预案，加强供餐期间教师到岗、学生就餐秩序的监管和稽查。参与人员：易光红、秦光兴、吴元军、黄澜、程平、刘阳。 　　2、做好就餐人数统计工作。每日营养午餐就餐人数由当周值周领导负责统计（因事外出可委托值周教师代理），人数确认后将就餐人数报段义忠同志，段义忠同志汇总后报加工方。 　　3、加强食品质量和安全监管。段义忠、何祯亮同志负责对加工方提供的学生午餐质量、数量、卫生等情况的监管，并负责配餐记录及食物留样的填写监管工作；陈兵业同志负责营养午餐食品安全监管。 　　4、落实好试吃制度。试吃工作由当班值周领导负责，在每日 　　就餐前半个小时进行，并填写好试吃记录。 　　5、抓好陪餐工作。陪餐工作由班主任和副班主任共同负责，陪餐教师要准时到达指定地点，坚守岗位，做好本班学生取餐、就餐管理工作，在就餐前应对班级就餐人数进行检查，核对，督促学生及时就餐，检查学生饭盒的卫生情况。 　　6、加强思想教育。陪餐教师要督促教育学生不挑食和爱惜粮食，教育学生讲究卫生，饭后清理桌面，将剩余饭菜倒入指定器具，保持室内外清洁卫生，严禁乱倒饭菜。 　　7、强化餐后活动监管。陪餐教师要安排好学生饭后活动，以室内活动为主，不搞剧烈运动，保证学生身体健康。门卫和安保人员要落实好安全保卫工作，非班主任随班履行学生监管工作。 　　8、加强信息收集反馈。信息报送工作由王翠萍同志负责，及时收集学生、家长、老师对营养午餐的建议、意见，将收集的意见汇总报送学校学生营养午餐领导小组，以便与供餐责任人沟通、对接、调整和完善。 　　五、纪律要求 　　学校营养改善计划是一项涉及面广、政策性强、安全风险高的工作，实施过程情况复杂，任务繁重。学校”营养计划”领导小组成员要有高度责任心，本着为学生负责、为家庭负责、为社会负责的原则，认真履行各自职责。各相关责任人要高度重视，各司其职、各负其责，积极配合。如果因玩忽职守造成食品中毒或其他责任事故，依照有关规定追究相关责任人的经济责任，造成严重后果构成犯罪的，交由司法机关依法查处。 　　2014年2月21日 　　寄宿生营养改善计划实施细则(二)：农村义务教育学生营养改善计划实施细则 　　农村义务教育学生营养改善计划实施细则 　　第一章 总 则 　　第一条 为贯彻落实《国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》（国办发[2011]54号），指导各地科学有效地实施农村义务教育学生营养改善计划（以下简称营养改善计划），切实改善农村学生营养状况，提高农村学生健康水平，依照国家有关法律法规和标准规范，特制定本细则。 　　第二条 本细则适用于实施营养改善计划的试点地区和学校，其他地区和学校可参照实施。 　　第二章 管理体制和职责分工 　　第三条 营养改善计划在国务院统一领导下，实行地方为主，分级负责，各部门、各方面协同推进的管理体制，政府起主导作用。 　　第四条 成立全国农村义务教育学生营养改善计划工作领导小组，统一领导和部署营养改善计划的实施。成员单位由教育部、中宣部、国家发展改革委、公安部、监察部、财政部、农业部、卫生部、审计署、国家工商总局、国家质检总局、国家食品药品监管局、国务院食品安全委员会办公室、共青团中央、全国妇联、全国供销合作总社等部门组成。领导小组办公室设在教育部，简称全国学生营养办，负责营养改善计划实施的日常工作。 　　第五条 营养改善计划实施主体为地方各级政府。地方各级政府要加强组织领导，主要负责人负总责，分管负责人分工负责。要建立责权一致的工作机制，层层成立领导小组和工作机构，明确工作职责，确保工作落实到位。 　　（一）省级政府负责统筹组织。统筹制订本地区实施工作方案和推进计划，统筹规划国家试点和地方试点；统筹制定相关管理制度和规范；统筹安排资金，改善就餐条件；统筹监督检查。督促有关食品安全监管部门，组织制订食品安全宣传教育方案，指导开展食品安全宣传教育；组织制订食品安全事故应急预案；统一发布食品安全信息。 　　（二）