小学生营养餐计划.doc

小学生营养餐计划 小学生营养餐计划(一)：2014春季营养餐工作计划 　　玉清九义校2014年上期学生营养改善工作计划 　　营养改善计划工程是国家的一项民心工程，更是一项有利于国家发展的民族振兴工程。为改善我校学生的营养，增强学生身体素质，促进他们健康成长，根据上级文件精神，结合我校实际，特制定玉清九义校学生营养餐工作计划: 　　一、指导思想 　　以科学发展观为指导，全面贯彻党的教育方针，实施“营养工程”，为我校学生长期食用营养良好的牛奶、鸡蛋，改善小学生营养缺乏现状，调整饮食结构，增加营养含量，提高农村学生饮食质量，发挥学校强体与育人的双重功能，促进少年儿童健康成长。 　　二、营养餐工作实施领导小组 　　组 长：唐盛凯 　　副组长：刘义辉 　　成 员：吴应官 陈勇 蔡顺平 孟贤礼 颜俊 周滔以及各班班主任 　　三、职责及要求 　　（一）组长职责及要求 　　1、全面统筹，实施本校的“营养餐改善计划”。 　　2、对营养餐发放，公示等进行全程指导。 　　3、走访学生和家长，了解学生及家长对营养餐的意见和建议。 　　4、确保24小时通讯畅通。对群众的来电、来访等均要有记录，若需调查落实的要及时将落实情况反馈给来电、来访人员，如遇突发 　　事件要及时上报上级部门。 　　（二）副组长职责及要求 　　1、预防和妥善处理学校食品卫生安全事故，制定和完善实施工作方案。 　　2、做好每月营养餐食品台帐和营养餐实施过程中的相关资料管理，解决相关社会反映存在的问题。 　　3、定期和不定期对货物进行质量抽查。 　　（三）成员职责及要求 　　1、班主任要认真做好学生的用餐登记；组织并维持好本班学生的就餐秩序，做好学生思想工作，督促学生按时用餐，做到不浪费；督促学生用餐后将垃圾放入垃圾桶内，不得乱扔；负责指导学生每周签字和每月签字。收集整理学校每月一次学生及家长对营养餐的意见及建议。 　　3、食堂工作人员做好每天营养餐样品的采集和保管工作，（留样保留48小时），按时足额提供新鲜营养的牛奶和鸡蛋，保证卫生清洁，做到不合品格式的蛋、奶不进校、不食用，确保学生身体健康和饮食卫生安全。 　　四、实施的步骤 　　（一）宣传方式：利用校会、家长会等形式向学生及家长做好宣传工作。 　　（二）供餐对象：本校1—6年级学生。 　　（三）供餐形式：蛋、奶模式。 　　（四）供餐范围：上午课间提供免费蛋、奶，做到膳食结构合理搭配，营养均衡，按计划供给学生营养餐，切实保证数量和质量。 　　（五）具体措施 　　1、营养餐由陪餐教师领取，以班为单位，发给学生统一在教室就餐。 　　2、每周一至周五进行供餐，放假时不供餐。 　　3、就餐时，由陪餐教师领导下，随音乐按步骤进餐。 　　4、就餐结束后，学生把垃圾统一投放到指定的垃圾桶内。 　　五、应急措施 　　1、事故发生时学校领导及时稳定师生情绪，以免引起不必要的混乱。 　　2、事故发生后，注意维护正常的教学秩序，组织人员做好食物中毒人员的思想工作。 　　3、发现师生有类似食物中毒症状时，应迅速送往医院诊治。 　　4、迅速向镇中心小学及教育局和卫生防疫部门及相关部门报告。 　　5、做好所食用食物取样工作，以备卫生部门检验，若是校外食物所致，也要立即积极配合有关部门取样。 　　6、迅速排查食用致毒食物的师生名单，并检查他们的身体状况。 　　7、积极配合上级有关部门做好诊治、调查、事故处理等工作。 　　六、加强从业人员的培训 　　1、定期对从业人员进行思想教育。 　　2、对从业人员进行专业技术培训 　　3、对从业人员进行用电、机器操作规范培训。 　　2014年2月15日 　　玉清九义校 　　营 　　养 　　改 　　善 　　工 　　作 　　计 　　划 　　2014学年第一学期 　　小学生营养餐计划(二)：2013年秋季季实施学生营养餐工作计划 　　2013年秋季学生营养改善计划工作计划 　　一、指导思想 　　为了认真贯彻落实《国务院办公厅关于实施农村义务教育学生改善计划的意见》及省市县有关会议精神，科学有效地实施农村义务教育营养改善计划，进一步改善农村学生营养状况，提高学生健康水平，结合我校实际特制定本计划。 　　二、内容及要求【小学生营养餐计划】 　　（一）营养餐的供餐方式 　　本学期我校从8月25日开始供餐，学校统一进货，再由食堂向学生提供鸡蛋、牛肉、花卷、米饭，价格为县教育局确定的价格。 　　（二）学校成立营养改善计划领导小组，层层签订五级责任书，明确职责，靠实责任。 　　1.开学初，我校召开专题会议，成立学校营养改善计划领导小组，制定《营养改善计划实施方案》，为了履行好监管职责，我校按照教育局要求，层层签订责任书，并组织相关人员进行学习，强化责任意识，并把食品安全工作纳入了相关人员的绩效考核。 　　2.在日常工作中，分别从食