荷兰玻璃温室蔬菜种植业幻灯片.ppt

环境保护与生物防治 果菜类生产中，95%以上采用生物防治（防治红蜘蛛、螨虫、蚜虫等） 禁用激素蘸花，利用熊蜂授粉 部分土培温室采用熏蒸法防治有害生物 病害防治——以无毒的、数量有限的化学农药为主 环境友好栽培法（environmentally friendly cultivation) ECO生态产品标志 温室通风窗上的防虫网 人工气候室 抗病育种接种试验 产品质量标准 所有产品都按照产品的大小、重量、颜色分级、包装 同一产品实行同一质量标准 所有产品都由质量控制局（KCB）派出的检查人员进行检查 产品分级机械 花卉品质试验室 拍卖市场 AUCTION 拍卖市场属种植者所有，是一种合作社形式的组织机构 拍卖各种蔬菜、水果、花卉 荷兰共有11家拍卖市场，拥有成员12000人，产值14亿美元 此外，也有合同贸易（订单贸易）、网上销售（远程销售）等 Aalsmeer 拍卖市场 花卉拍卖过程 Auction in the Nether-lands 温室种植面积及经营状况 玻璃温室总面积10,905公顷 蔬菜温室面积4,391公顷，其中： 番茄1,100公顷， 甜椒1,191公顷， 黄瓜800公顷, 甜椒已经超过番茄的种植面积,成为温室最重要的蔬菜之一 经营蔬菜温室的农户2,825家,平均每户1.55公顷 目前拥有5公顷温室的农户有100家 资料来源:2004荷兰中央统计局(温室园艺2006年6期p9-11) 温室内种植的蔬菜种类 主要品种有： 甜椒，番茄，黄瓜，小萝卜，西葫芦，生菜，小白菜，大白菜，花椰菜，芹菜，菊苣，菠菜，豌豆等 生产高度专业化，一般一个种植户只种一种蔬菜,而且多年不变 温室性能与特点 玻璃温室制造公司拥有80%的世界市场份额，温室环境包括供水、供肥、温度、湿度、CO2、日射量等全部自动化，电脑控制，并突出表现在： 非常灵敏的传感器与电脑相连 电脑使用的广泛性和普遍性 电脑与各服务公司的INTER网连机 荷兰现代化温室配套设施 计算机管理系统 温室加温系统 营养液循环系统 CO2补给系统 灌溉水收集、储存与水处理系统 产品采摘与传送系统 产品采后包装与预冷系统 保温防寒设备与节能 温室补光设备 Model Data Acquisition System Dynamic Database compare Control system Simulations Measured values Automatic control system in greenhouse Crop 温室供热系统与节能 温室加热大多为联合热力发电机组，全部燃烧天然气，进行供电供热供气，燃烧废气中的CO2经处理可导入温室 目前许多种植者采用组合式供热供电系统 余热利用——通过合约，直接从第三方（生产企业）取得所需热力 温室加热、保温与节能 加热管道由地面、空气（或冠层加温）及周边管道组成 顶部设双层保温，四周立面配置可卷放的保温幕系统，除保温外，还可减少补光对周围环境造成的光污染 采用隔层节能 冠层加温管道 营养液闭路循环系统 基质栽培 栽培方式上，以封闭式无土栽培替代了开放式无土栽培，大大减少了对环境的污染。 2/3（64%）的玻璃温室采用基质栽培 95%以上的果菜是基质栽培 所用基质为岩棉，岩棉栽培的优点如下： 改善根际通气性 充分供应养分和水分 防止土传病害传播 基质更换简单容易 可以节约供暖的燃料 经加工后可以再利用 基质栽培的黄瓜 slab plug 岩棉经加工后可以再利用 生产用水 充分利用雨水——因为雨水的水质好 通常每个温室群都有一个集雨池，利用温室肩部的Gutter收集雨水，营养液都用雨水配制 营养液的循环再利用——Closed Growing System，使养分、水分可以再利用，并且不污染环境 每公顷温室配备约1500m3贮水罐/池，可以解决75%的温室作物用水。 集雨池 1、建筑成本 2、占地成本 3、维护成本 集雨池和营养液配置系统 配肥器 配肥设备 液体肥料营养液配置和供应系统 固体肥料营养液配置和供应系统 温室灌溉系统 通常通过管道供液，最终靠滴箭把养分供应到根际 潮汐式灌溉用于盆栽作物，水面高度1-2cm 潮汐式灌溉床一般采用PVC塑料板和镀锌钢板做成，床面深度4-6cm 滴头与营养液供应系统 潮汐式栽培 ebb and flow method 植物育种 荷兰是世界四大种子出口国之一，种子出口到100多个国家，蔬菜种子的品种多达4900种，国内有130多家育种公司，育种占地面积达1200公顷 组织培养在蔬菜育种工作中发挥巨大的作用 苗木及繁殖材料的检疫 荷兰蔬菜与花卉种子检验局（NAK-G），是荷兰农业部监督下的一个