东来顺品牌咨询策划.ppt

东来顺品牌咨询策划 让我们先从各个角度看下东来顺… 在一切开始之前 乐 道 融 产品 消费者 商誉 视觉 形象 渠道 优质的的产品和服务。 致力于京味铜锅火锅，该品牌也在炒菜上 有所延伸 直营店和 加盟店，国内绝 大数省、自治区及香港 共150家 统一的店面装潢，仿古、 伊斯兰风格，老北京 特色，但缺少视觉 冲击力 中高收入水平，文化 程度较高的消费者， 占总消费人 群基数小 百年的历史传 承，使得东来顺成为 中华老字号品牌之一， 国家级非物质文化遗产 全面审视东来顺 处在一个相对比较高 中端消费层面。去东来顺消费，不仅是一 顿涮羊肉，更失去感受最正宗京韵京味的老北京文化 乐 道 融 产品 商誉 渠道 视觉 消费者 形象 乐 道 融 全面审视东来顺 东来顺：北京老字号品牌 再看下我们的竞争者—小肥羊 产品 商誉 渠道 视觉 消费者 形象 小肥羊：更加大众化，贴近消费者 乐 道 融 产品 商誉 渠道 视觉 消费者 形象 再看下我们的竞争者—海底捞 海底捞：服务制胜 乐 道 融 渠道 视觉 消费者 形象 产品 商誉 渠道 视觉 消费者 形象 产品 商誉 渠道 视觉 消费者 形象 与竞争者的比较 东来顺 海底捞 小肥羊 乐 道 融 8 Module und Variations_E 东来顺的SWOT 优势： 品牌历史悠久，拥有高额的品牌附加价值 优秀的产品和服务 政府及消费者对老字号的推崇和关爱 劣势： 年营业额少 店面装潢视觉效果冲击力弱 在消费者心中未建立起强势的品牌定位 机会： 目前在宣传上其他品牌没有建立起很清晰 的品牌特质区隔 品牌之间定位无明显的壁垒 威胁： “全聚德”在消费者心中，文化品牌的 定位要比我们更加强势 品牌在逐渐加强宣传力度 乐 道 融 让我们在看看消费者的认知 品牌吸引力 品 牌 附 加 价 值 东来顺 海底捞 小肥羊 阳坊大都 全聚德 东来顺的品牌价值 要高于处全聚德以 外的其他全国性品 牌 乐 道 融 百年的历史传承，使得东来顺一直处在一个相对比较高中端 的消费层面。 品牌内涵不仅具备了火锅文化的特性，而且也逐步沉积了京 城文化，在他们看来，去东来顺消费，不仅是一顿涮羊肉， 是去感受一下最正宗京韵京味的老北京风情。 东来顺的高额附加值的体现 乐 道 融 由此可见东来顺… 品牌影响力＜品牌附加价值 （有良好的品牌附加价值，却不能通过品牌的宣传吸引消费者） 不如让我们先看看品牌的附加价值来自何处？ 乐 道 融 最正宗的老北京风情 百年老店/优秀、传统的特色产品 独有的企业历史文化底蕴 逐年积累的京城文化 别人没有的 所以… 东来顺的品牌附加价值 乐 道 融 所以，根据我们的定位，选择我们的 目标人群。。。 东来顺的消费目标人群 乐 道 融 .... .... 最正宗的京味火锅 高额的附加价值， 体会沉淀的老北京文化 东来顺的消费目标人群 品味生活， 一种身份的体现 品牌也可以 为你带来情 感上的收益， 使他的使用 者 / 拥有者 得到一种精 神上的满足。 品牌可以降 低那些错综 复杂的购买 决策带来的 风险。 品牌也有一 种团体归属 感，使用者 下意识把自 己划到一个 圈子里。 乐 道 融 他们对于自己身边的事物总要需要最好的。 他们对于北京风情与特色是如此向往，迫切的体验其中的 文化和乐趣。 他们对于北京文明是及其的向往：天坛、故宫、鸟巢,最 正宗的烤鸭、京味火锅。。。