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设施蔬菜栽培技术问答判断题 1.在蔬菜种植阶段发育中，春化作用是指春天的高温促进植物开花的现象。（×） 2.土壤根据矿物颗粒的大小和比例，将其分为砂土、壤土和黏土。（ √） 3.综合气调贮藏条件为氧浓度越低，温度越低，害虫越容易窒息而亡。（× ） 4.蔬菜与人体健康关系密切，它是人体所需要的维生素的主要来源。（√） 5.从狭义的角度讲“生长”是指细胞由营养体向生殖器官转变，是一个量变的过程。（×） 6.食用器官分类法是按照农业生产的需要进行分类的，所以最适合农业生产的需要。（×） 7.短日照性蔬菜在南种北引时会提前开花，缩短生育期，北种南引则相反。（√） 8.蔬菜在育苗的过程中，遇到灾害性天气，如连阴天下雪切不可揭开草毡，以免幼苗受到冻害。（×） 9.在黄瓜育苗过程中，采用靠接法进行嫁接时，切口的方向是黑籽南瓜向斜下方切，黄瓜向斜上方切。（√） 10.生长调节剂的种类很多，目前在生产上用来防止茄果类、瓜果蔬菜落花落果最常用的是2,4-D、赤霉素和防落素。（×） 11.发育是指由于细胞数目的增多和体积的增大，引起植物体积和重量不可逆的增加，是一个质变的过程。（×） 12.农业生物学分类法的优点是可以明确蔬菜植物间的亲缘关系，凡是亲缘关系近的，在生物学特性和栽培技术方面都很相似。（√） 13.茄果类蔬菜根系再生能力差，所以要采用保护根系的方法育苗。（×） 14.在黄瓜嫁接育苗时，如果采用靠接法，接穗（黄瓜）应比砧木（黑籽南瓜）晚播3～5天。（×） 15.目前，生产上应用的生长调节剂的种类很多，作用各异，其中矮壮素和赤霉素的主要作用是促进生长。（×） 16.“卷心”现象标志着大白菜结球期的开始。（√） 17.西芹和中国芹菜的栽培密度相同。（×） 18.茎用莴苣即是莴笋。（√） 19.防止番茄徒长常用乙烯进行处理。（√） 20.番茄果顶部缺钙是顶腐病（脐腐病）发生的主要原因。（√） 21.西瓜一般采用双蔓或三蔓整枝方式。（√） 22.芹菜种子在高温下不易发芽，有弱光存在比黑暗下发芽率高。（√） 23.叶用莴苣又称生菜。（√） 24.应用植物生长剂不会引起番茄畸形果的发生。（×） 25.黄瓜生长发育需要一定的昼夜温差，一般维持10℃左右温差有利于营养物质的积累。（√） 26.西葫芦有单产性结实的特性，设施栽培时不需要进行植物生长调节剂处理。（×） 27.西瓜忌重茬，设施栽培应需要6年以上轮作。（√） 28.甜瓜设施栽培采用的一般是薄皮甜瓜或接近于厚皮甜瓜的中间类型。（×） 29.茄子最容易结果的花为短花柱花。（×） 30.辣椒易倒伏，所以应进行深栽。（×） 31.黄瓜根系对地温反应很敏感，低温期定植黄瓜时10厘米的地温最低要求达到12℃以上。（√） 32.我国的厚皮甜瓜“东移”栽培一般采用娄底栽培可获得成功。（×） 33.大果型甜椒品种一般不含辣椒素，小果型辣椒品种辣椒素含量高，辛辣味浓。（√） 34.胡萝卜种子实质上是“果实”，种子发芽率较低。（√） 35.番茄3～4片夹叶时，花芽开始分化，宜地温锻炼，单温度不能低于8℃。（√） 36.辣椒对光照要求比番茄，茄子低。（√） 37.黄瓜喜湿但不耐涝，喜肥而不耐肥。（√） 38.较高昼温和较低的夜温有利于西瓜的果实生长，特别有利于果实中糖分的积累。（√） 39.夏菜育苗苗期主要病害是猝倒病和立枯病。（√） 40.菜豆多数品种为中光性，但缩短日照时数可以降低开花结果节位。（√） 41.果菜类蔬菜的声誉周期一般均可分为发芽期、幼苗期、开花座果期和结果期。（√） 42.白菜、芥菜等蔬菜通过春化必须要有一定大小的营养体，称为绿体植物感应器。（×） 43.蔬菜植物生长的相关性包括地下根系和地上器官、光合器官和呼吸器官、营养器官和生殖器官三个方面。（×） 44.地膜覆盖通过提高地温、保持土壤水分和保持土壤良好的结构，提高肥力等效应，来达到蔬菜早熟、增产的目的。（√） 45.大白菜属长光性蔬菜。（√） 46.花椰菜采收顶花球为主，青花球主要采收侧花球。（√） 47.大白菜干烧心病是缺钾引起的。（×） 48.氮素不足时，植株矮小，叶色浅淡。初期症状，先是新叶叶色失绿，变为浅绿或黄绿。（×） 49.农药残留的生物测定方法是为了适应蔬菜生产和流通，建立的一套快速、简便的蔬菜农药残留的检测方法。（√） 50.蔬菜线虫在不同蔬菜种类上症状不一定相同。（√） 51.植物病害引起的萎蔫可以恢复。（×） 52.白菜霜霉病病斑上的霜霉状物是菌丝体。（×） 53. 茄科蔬菜青枯病是一种维管束寄生病害，切开病茎可见维管束变褐，挤压时可以看到从横截面变色的导管中溢出污白色的菌脓。（√） 54.冰点以下所受的低温伤害是冻害，0℃以上不受冻害。（×） 28 3