刚才幸福感v.docVIP

氨基酸 二肽 三肽 多肽 多肽链 一条或若干条多肽链盘曲折叠 蛋白质 氨基酸分子相互结合的方式：脱水缩合一个氨基酸分子的氨基和另一个氨基酸分子的羧基相连接，同时失去一分子的水。 连接两个氨基酸分子的化学键叫做肽键 三 蛋白质的功能 1. 构成细胞和生物体结构的重要物质（肌肉毛发）-------结构蛋白 2. 催化细胞内的生理生化反应），---酶 3. 运输载体（血红蛋白） 4. 传递信息，调节机体的生命活动----（胰岛素）激素 5. 免疫功能--（ 抗体） 6.调节功能—部分激素 7.受体---糖蛋白 四 蛋白质分子多样性的原因 构成蛋白质的氨基酸的种类，数目，排列顺序，以及肽链空间结构不同导致蛋白质结构多样性。蛋白质结构多样性导致蛋白质的功能的多样性。 规律方法 R 1、构成生物体的蛋白质的20种氨基酸的结构通式为：NH2-C-COOH 根据R基的不同分为不同的氨基酸。 H 氨基酸分子中，至少含有一个 NH2和一个 COOH位于同一个C原子上，由此可以判断是否属于构成蛋白质的氨基酸。 2、n个氨基酸脱水缩合形成m条多肽链时，共脱去(n－m)个水分子，形成(n－m) 个肽键，至少存在m个NH2和COOH，形成的蛋白质的分子量为 n?氨基酸的平均分子量－18（n－m）第三节 遗传信息的携带者——核酸 一 核酸的分类 DNA（脱氧核糖核酸） RNA（核糖核酸） DNA与RNA组成成分比较1.构成碱基种类不同 2.构成五炭糖不同 3.存在部位不同。 二、核酸的结构 基本组成单位— 核苷酸核苷酸由一分子五碳糖、一分子磷酸、一分子含氮碱基组成） 化学元素组成：C、H、O、N、P 三、核酸的功能核酸是细胞内携带遗传信息的物质，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成 中具有极其重要的作用。 核酸在细胞中的分布观察核酸在细胞中的分布： 材料：人的口腔上皮细胞 试剂：甲基绿、吡罗红混合染色剂注意事项： ?盐酸的作用：?改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞，同时使染色体中的DNA与蛋白质分离，有利于DNA与染色剂结合。 现象： 甲基绿将细胞核中的DNA染成绿色， 吡罗红将细胞质中的RNA染成红色。 DNA是细胞核中的遗传物质，此外，在线粒体和叶绿体中也有少量的分布。 RNA主要存在于细胞质中，少量存在于细胞核中。 第四节 细胞中的糖类和脂质细胞中的糖类——主要的能源物质 糖类的分类 单糖（葡萄糖，果糖，半乳糖，核糖，脱氧核糖） 二糖（蔗糖，麦芽糖，乳糖） 多糖（淀粉，纤维素，糖原） 细胞中的脂质的分类 脂肪：储能，保温，缓冲减压 磷脂：构成细胞膜和细胞器膜的主要成分 胆固醇 固醇 性激素 维生素D 第五节 细胞中的无机物必修III--Unit I知识点