[试题]特纳庄园 特纳酒园 特纳所有系列产品介绍.doc

尚品生活，绿色有机-特纳 法国朗多克产-鲁西荣葡萄酒产区 —一片充满灵气与激情的土地 朗多克-鲁西荣葡萄酒产区坐落于法国南部地中海沿岸，为法国最大的葡萄酒产区，出产法国四分之一的葡萄酒。在早期以生产日常的普通餐酒为主，但是近20年来该区无论在品种、葡萄种植还是酿酒各方面都有惊人的进步，取的了令人瞩目的成就。 格多克产-鲁西荣葡萄酒产区为什么地区性餐酒那么多？ 朗多克-鲁西荣产区在法国历史上主要以产日常餐酒为主，供法国本国内消费者消费，所以在朗多克古老的法定产区划分中，其AOC葡萄酒的产量不到朗多克-鲁西荣总产量的10%。虽然在近20年以来，朗格多克-鲁西荣产为了改善品质实施了葡萄树拔除计划，使年总产量减少到原来的一半（目前平均每公顷的葡萄酒产量仅为4200升，居各法定产区最低位）。 法定葡萄品种的限制，在朗格多克-鲁西荣法定产区中规定种植的法定葡萄品种中红葡萄酒多以西拉(Syrah)、歌海娜( Grenache)、慕合怀特(Mourvèdre)、神索(Cinsaut)等为主，白葡萄酒以白歌海娜、白诗兰、布尔朗克为主。假如一旦在仅有的10%比例的法定产区葡萄园中栽种目前的主流品种赤霞珠、美乐、霞多丽等，所生产的酒又都会打入VDP的行列。 为什么朗格多克-鲁西荣葡萄酒产区会成为法国有机葡萄酒的最大产区？ 朗格多克-鲁西荣产区是法国有机葡萄种植面积最广和种植者最多的产区，有30%的法国有机葡萄酒都产自朗多克-鲁西荣产区。同时，朗多克-鲁西荣也是法国最大的有机蔬菜生产基地。 能够生产有机农产品对种植环境要求是很苛刻的，朗格多克-鲁西荣地区处于法国南部，在地形上三面环山（比利牛斯山脉），一面向海（地中海），使得该地区气候温和，阳光充足。夏季从地中海上吹来的湿气多在比利牛斯山脉半山腰被阻断下来形成降雨，通过地下水渗透才到达朗多克-鲁西荣地区，而朗多克-鲁西荣葡萄酒产区本地区夏季就是降雨，也是多以阵雨为主，雨后又是晴天，这样葡萄叶上的水分迅速会被阳光和海风吹干，所以葡萄不容易生病，能够健康生长，从而在环境上也造就了朗多克-鲁西荣地区生产有机农产品的可能性。 特纳酒园—有机葡萄园的典范 我相信在未来10年内，法国将大部分禁止使用化学物质，对于高科技的利用，我们可以达到像今天这样的成果，甚至更好——利用100%纯天然的产品栽培我们的葡萄园并酿造葡萄酒。 ——特纳酒园庄主金·克劳德（Jean-Claude Mas） 特纳有机葡萄园位于朗格多克-鲁西荣葡萄酒产区内，葡萄园占地40公顷，种植有美乐、格纳希、赤霞珠、西哈和佳丽酿等。这个庄园连续6年都被评为朗格多克“有机葡萄园”，这里的土壤（以黑砂砾石、红粘土为主，并伴有石灰石）结合靠近地中海得天独厚的地理条件，造就了该园完美的有机葡萄种植条件。 庄主金·克劳德早期毕业于英国商业学院，有着和法国传统酒农们不同的思想，从葡萄种植和酿造一致关注细节的付出，并是个葡萄种植的环境保护者。他所创建的公司-保罗玛斯庄园2006年被评为地中海地区年度最优秀国际葡萄酒公司，2008年被英国权威葡萄酒评论家Tim Atkin先生评选为“年度最优秀葡萄酒庄园”，在2008年5月英国葡萄酒贸易周刊《Off License News》报道中又被称为“当前国际葡萄酒商中最值得关注酒庄之一”。他本人在2008年《法国快报》（法国境内的先锋周末杂志）中荣登“法国酒界的明日之星”和“法国葡萄酒必威体育精装版趋势的代表”。 什么叫有机葡萄种植？ 有机葡萄种植法是一种避免化学肥料、农药、除草剂等对环境产生不利影响，从而有效保护人类（葡萄种植者和葡萄酒消费者）的健康的葡萄栽培方法。 通过法国国家质量管理相关机构（法国国际生态认证中心和法国质量协会）认证并通过的葡萄园，可以叫有机葡萄园，容许在该葡萄园生产的产品上使用“ORGANIC”标签标识。 特纳经典-梅洛（Les Tannes Tradition Merlot） 产区：法国，朗格多克（Languedoc） 年份：2008 原料：100%有机葡萄园葡萄 酒精度：13％ 葡萄品种：美乐100% 葡萄酒特点 产品原料来自100%有机葡萄园，由于该款酒来自法国南部地区的朗格多克产区，葡萄成熟比较充分，所以该款酒颜色深红，酒香浓郁，散发出红色水果那样热情洋溢香气；同时由于采用100%的美乐葡萄品种，使得该款酒酒体中等，单宁柔和，回味悠长。 特纳经典-卡本内苏维浓（Les Tannes Tradition Cabernet Sauvignon） 产区：法国，朗格多克（Languedoc） 年份：2008 原料：100%有机葡萄园葡萄 酒精度：13.5％ 葡萄品种：赤霞珠100% 葡萄酒特点 产品原料来自100%有机葡萄园，由