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牛黄?马宝?狗宝 　　牛黄 　　牛黄，是中医药中一味用途广泛的良药。牛黄也称犀黄，为牛科动物黄牛的胆囊、胆管或肝管中的结石。 　　在宰牛的时候，要注意牛的胆囊、胆管及肝管中是否有硬块，如有硬块应立即滤去胆汁将牛黄取出。然后，除净牛黄外部的薄膜，先裹以灯心草，外面再包上白布或毛边纸，放置阴凉处阴干，切忌风吹、日晒、火烘，以防破裂或变色。 　　牛黄大多取之于胆囊，为“胆黄”，常呈卵形、方圆形或三角形，表面金黄色或棕黄色，且深浅不一，细腻而稍有光泽。也有牛黄取之于胆管、肝管，称为“管黄”，多呈管状或破碎的小片，表面红棕色或棕褐色，不光滑，有裂纹及小突起。但不管取之何种部位，都以表面细腻、质轻松脆、断面层纹薄而齐整、无白膜、味先苦后甘、清香而凉者为上品。 　　牛黄在我国各地都有出产，以北方产量较高。产于西北者称“西牛黄”或“西黄”，产于东北者称“东牛黄”或“东黄”，产于北京、天津等地者称“京牛黄”，还有从北美洲和南美洲进口的“金山牛黄”及从印度进口的“印度牛黄”等。进口牛黄的质量均不及国产牛黄。 　　牛黄除来源于黄牛、水牛外，同属牛科动物的牦牛及野牛的牛黄亦可入药。因制药工业的大量需求，现在人工制造的牛黄已在大量使用，人工牛黄为牛胆汁或猪胆汁经人工提取后制造而成，大多呈粉末状或其他不规则的球形、方形等，表面浅棕色或金黄色，质地松，味微甜而苦。入口后有无清凉感觉是人工牛黄与天然牛黄的区别要点。 　　牛黄成分复杂，含脱氧胆酸、胆色素、维生素、多种氨基酸等二十余种成分。据现代药理分析，牛黄对中枢神经系统有镇静作用，并能扩张血管、兴奋心脏，还能够利胆、保肝，且有兴奋平滑肌的作用。 　　牛黄性凉，味苦、甘，入心、肝经，能够清心、化痰、利胆、镇惊，主治热病神昏、谵语、癫痫发狂、小儿惊风抽搐、牙疳、喉肿、口舌生疮、痈疽、疔毒。 　　牛黄是小儿热性病治疗中的一味良药： 　　治小儿急慢惊风、不省人事以牛黄0.3克，朱砂0.1克，白牵牛末0.6克，共研为末，分2次服下。 　　治小儿惊热，发歇不定牛黄末0.3克，大黄15克，炒蝉蜕0.3克，黄芩和龙齿各15克，此五味药共制成麻子大的丸药，每服3丸，以金银花、薄荷煎汤送下，一日2次。 　　治小儿心肺烦热、黄瘦、毛焦、睡卧多惊、狂语朱砂15克，牛黄0.3克，共研细末，每次服1克。 　　治初生胎热，新生儿黄疸者以牛黄1克，乳汁调开，时时滴入小儿口中，注意勿多服。 　　治小儿胎风热，撮口发噤牛黄末0.3克，以淡竹沥调合，周岁小儿每次服0.5克，三四岁小儿每次服1.5克，一日3次。 　　治小?憾炜诖?，不能饮食以牛黄0.3克，用淡竹沥调匀，滴在患儿口中。 　　除以上儿科常用方法外，牛黄在临床上还经常应用于两种大家熟悉的药物： 　　安宫牛黄丸清热解毒、镇惊开窍，用于神昏谵语，中风昏迷及脑炎、脑膜炎、脑出血、败血症见上述症候者。 　　牛黄解毒片清热解毒，用于火热内盛、咽喉肿痛、牙龈肿痛、口舌生疮、目赤肿痛。 　　马宝 　　牛黄是牛肝胆部位的结石，而马宝却是马科动物马的胃肠道中所生的结石。 　　把马宰杀后取出结石，用清水洗净晾干即可。马宝的外观呈球形、卵圆形或扁圆形，大小不等。一般直径约6～20厘米，重250～2 500克，但也有小如豆粒者。表面蛋青色、灰白色至油褐色，光滑并有光泽，亦有凸凹不平者。总之，以个大、质重、坚实、灰白色、光滑、剖之有层次者为佳，主要产于我国西南、西北和东北等地。 　　马宝性凉，味甘咸，入心、肝二经，主要功用为清热解毒、镇惊化痰，主治惊痫癫狂、痰热内盛、神志昏迷、吐血衄血、恶疮肿毒。新版《现代实用中药》中介绍：“马宝对于神经性失眠、癔病、痉挛性咳嗽等证有效”。 　　治小儿高热惊痫将马宝6克，牛黄1.5克，共研细末，每次0.3克，一日服2次。 　　治肺结核用马宝6克，百部6克，白及12克，共研细末，每次1.5～3克，一日服3次，有很好的疗效。 　　马宝是农村老百姓所熟悉和喜爱的药物，现在市面上假冒货很多，人们在购买时除要注意前面已介绍的外观、质地、重量、颜色等特征外，还有一种简单的鉴别法：取马宝细末少许，散布于锡纸上，下面用火烘热，其粉末很快会聚于一处并发出马尿气味，此为真药材。如无此现象，则可能是假的马宝。 　　狗宝 　　狗宝，是犬科动物狗的胃内结石。有趣的是，狗患了狂犬病，就是通常所称的“疯狗”，其胃中常有结石。人们在杀狗时剖腹开胃以察其胃中是否有结石，如发现有狗宝时即用刀割取，除净皮及肉，洗净阴干备用。 　　狗宝是圆球形，大小不一，一般直径约1.5～5厘米，表面灰白色或灰黑色，略有光泽，质重，坚实而细腻，且嚼之有粉性而无砂性的感觉。以色白细腻、指甲划之留有痕迹、断面有层纹者为佳。 　　狗宝主要成分为碳酸钙、碳酸镁、磷酸镁等。其味甘咸，性平