高职连锁经营管理专业实战型课程体系的构建与思考.pdf

75 16 总第1 期 20 2 太原城市职业技术学院学报 第· Feb2016 年 期 Journa l of Taiyuan Urban Vocational College 期 DOI:10.16227/j.cnki.tycs.2016.0145 高职连锁经营管理专业实战型课程体系的构建与思考 牛玉清 （ 广东岭南职业技术学院，广东 广州 510663） [ 摘要]在当前各类商业技术迅速发展的背景下，连锁企业的经营与管理日益信息化、现代化，对连锁人 才的需求特点也发生很大变化。作为培养连锁经营管理人才的高职院校如何把握行业、企业发展 的特点与趋势，对本专业人才培养目标进行重新定位，对人才培养模式进行变革，并设计出符合 行业企业发展要求、体现岗位能力特点的课程体系已经成为当务之急。本文在研究连锁企业经营 管理技术日益变革的基础上，提出了高职连锁经营管理专业实战型课程体系的构建思路，形成相 应的课程体系，并为课程体系的真正建立与实施提出了保障建议。 [关键词]连锁经营；实战型；课程体系 [中图分类号] [文献标识码]A [文章编号] G718.5 目前国际、国内连锁行业正在经历着一场前所未有 营运管理》、《仓储与配送管理》、《商品学》、《公共关系管 的技术革命，使整个行业正在从传统经营逐步向以互联 理》等；专业选修课多为《商务礼仪》、《商务谈判》、《消费 网技术为主要特征的新型经营模式转变。从全渠道零 者行为学》、《客户关系管理》等。综合来看，课程体系中 售、可视化的店铺、数字化的智能营销、购物导航、高效 理论课比重偏大，缺乏实践，且课程内容交叉重复较多， 供应链管理到大数据、云计算、移动互联概念的提出，无 无法形成一个规范而完整的课程体系，尽管国家提倡职 不渗透着技术变革的成分。 业教育要注重学生技术技能应用能力培养的口号喊了 行业在变革，企业在发展，为社会提供人才的环境 多年，但如何系统地设置复合型、发展型和实战型的课 也应该随之而变。随着现代商业技术不断创新和发展， 程体系，并凸显能力训练为主的课程或项目特色，至今 加之转化过程不断加快，连锁企业经营管理信息化、系 尚无可圈可点的成功经验。 统化、科技化程度也迅速提高，管理的复杂性和复合性 二、连锁经营管理专业实战型课程体系的构建思路 也随之拉升，这些形势的变化对高职院校的人才培养提 连锁经营管理专业课程体系设计是对专业课程各 出了严峻的挑战。高职院校连锁专业人才培养如何才能 个方面作出的规划和安排，以科学、合理的专业课程结 跟得上并适应连锁企业的用人需求，他们应该具备怎样 构和与职业岗位能力相匹配的专业课程内容为重点，课 的知识结构？应该具备什么样的技术技能？应该培养他 程体系构建是否合理关系到本专业学生学习内容的先 们哪些核心能力？如何使学生职业能力发展与企业实现 进性与实用性，关系到学生专业技术技能水平的高低， “零距离”对接，这些都是目前各院校面临的共同难题。 关系到学生就业竞争力甚至关系到企业对院校学生的 如何设计适合行业、企业发展和要求的人才培养模式， 直接评价，因此，以怎样的思路来构建连锁经营管理专 如何构建能提升学生专业技术技能的课程体系已经成 业的课程体系至关重要。在现有高职教育引导政策下， 为高职院校连锁经营管理专业建设任务中的重中之重。 主要从以下几个思路来完成课程体系的构建： 一、目前高职连锁经营管理专业课程体