旅游接待礼仪培训课程之掌握旅游接待人员的日常交往技巧.pdf

旅游接待礼仪 主要内容 学习任务1 了解礼仪的起源与发展 项目1 认识礼仪 学习任务2 认识现代礼仪 学习任务3 礼仪与旅游接待 学习任务1 仪容仪表修饰 项目2 旅游接待人员的形象塑造 学习任务2 良好仪态培养 学习任务1 了解会面礼节 项目3 掌握旅游接待人员的日常交往技巧 学习任务2 拜访与馈赠技巧 学习任务1 旅游接待礼貌用语的规范运用 项目4 旅游接待语言艺术处理 学习任务2 旅游接待语言艺术处理 学习任务1 前厅接待礼仪运用 学习任务2 客房部接待礼仪运用 项目5 旅游饭店接待礼仪运用 学习任务3 餐饮部接待礼仪运用 学习任务4 其他部门接待礼仪运用 学习任务1 导游接待礼仪运用 项目6 旅行社接待礼仪运用 学习任务2 门市部业务接待礼仪运用 学习任务3 了解旅行社其他环节接待礼仪 项目7 旅游景区接待礼仪运用 学习任务1 了解旅游景区服务质量管理的内容 学习任务2 旅游景区接待礼仪运用 学习任务1 了解涉外接待礼仪 项目8 其他礼仪认识 学习任务2 了解会议接待礼仪 学习任务3 了解客源国和地区礼仪 目 项 5 用 运 仪 礼 待 接 店 饭 游 旅 第一部分：了解学习目标 1.了解接待礼仪在饭店所有岗位的具体应用 2.掌握饭店各部门员工接待礼仪的基本要求 3.熟练掌握各部门接待服务的基本技巧 通过实训，能将前 1.了解前厅部、 厅部、餐饮部、客房 餐饮部、客房部的职 部、酒吧、商场部、 知识目标 责范围，熟练掌握前厅 康乐部等酒店部门的接 部、餐饮部和客房部各 待礼仪运用于实践当中， 实训目标 技能目标 职能部门接待礼仪要 通过实践发现问题，解 求，并且能够规范操作。 决问题，最终使学生