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2002-03-15 酒店业行业研究 经济型酒店 经济型酒店在欧美及日本等发达国家是一种发展得很成熟的酒店经营模式。 定位于普通消费大众，价格适中，基本设施齐全，干净、方便、舒适 把客房作为经营的绝对重点，客房的条件可与三星级酒店媲美。同时略去一些大型配套设施，如豪华宴会厅、健身中心的资金投入，大幅度降低工程费用，从而使房价降到经济合理的水平 经济型酒店多分布在大、中城市的繁华路段或要冲，借助成熟街区丰富的餐饮娱乐设施、城市基础建设、交通条件为客人提供便利 “经济型酒店”产业分析 近年来，国内的酒店业发展迅速，但酒店的档次结构与市场需求却不甚匹配，这种不平衡的市场供给造成普通商务客人和老百姓出行住宿的不便 一方面，高星级酒店吸引了大批境内外的投资，虽设施齐备，定价颇高，但终因投资巨大，而获利困难。尤其在外国酒店管理集团占去我国大城市高星级酒店的大片市场的竞争态势下，不少内资高星级酒店经营中已面临亏损局面 另一方面，多数小型的社会旅馆和招待所因经营不善或缺乏发展资金，价格虽低，但服务、卫生、安全等条件相当落后，不尽人意 随着国内经济和旅游业的迅速发展，市场对洁净、方便而又经济的酒店的需求越来越强烈，市场前景十分看好 经济型酒店的最佳实践案例分析 首都旅游集团——我国实力较强的旅游企业集团之一，携程旅行网——（总部上海）是我国覆盖面最广、规模最大的旅行网。南北两大企业集团合资联姻，在全国范围内共同开发“如家”(HomeInn)品牌。 “如家” 客栈在建设和经营中体现了如下特点： 注重选址和投资控制 京沪两大城市的如家客栈，标准间房价不到200元，属经济等级，但客栈的区位却是最佳的：处于闹市区、商业区、改造发展区或景观优势区，北京的几家均在二、三环之内，上海的第一家位于浦东中心地区。同时，投资者以家居、精致、简洁为目标，不用豪华材料，不造奢侈场所，不搞宴会、会议、娱乐设施，尽力避免在闹市区征地，而利用旧厂房、旧仓库、旧校舍进行改建。由于投资成本低，从而使经营成本也大大降低。 突出经济型酒店的运营特色 以房务为中心，餐饮、商务服务则属配套之列。以北京复兴门店为例，门厅小巧精致，拱型店门别有风采，前厅紧凑和谐，两名员工包揽服务接待、问询、结账及应接、行李、小商品出售、商务服务的全部功能。加之绿色植物、艺术品的点缀装饰使客栈显得淡雅舒柔。宾客用餐，有一个16小时营业的小咖啡厅，提供可口的中西式便餐和酒水饮料，节俭中不失品味。 强化优质服务 虽为经济酒店，但服务质量不打折扣。“如家”延续了首旅集团精心服务、优质服务的精髓，尽一切努力向宾客提供完美的服务：包括电脑、上网、打字、传真、复印及熨衣、邮政(特快专递)和订票等，客人还可租用自行车逛街穿巷。 客房小巧温馨，凸现家的气氛 墙面以淡粉色、淡黄色为主色调，地毯及室内用品与墙面相映衬。铺上花台布的精致小圆桌、简洁实用的床头柜，以及床上用品、窗帘、装饰画的色调和图案也都透出家居的风韵情调，有如家庭主妇精心布置的一样。此外，独立卫生间、空调、电视、电话、软垫床、磁卡门锁一应俱全，24小时供应热水则完全符合三星级饭店的要求。 品牌化连锁经营 如家客栈是如家酒店连锁有限公司的核心品牌，是“如家”品牌服务的综合体现 借鉴欧美成熟的经济型酒店管理模式，倡导“适度生活，自然自在”的生活理念 客栈由海外名师设计，风格简约、设施到位、居住舒适 “如家客栈”的品牌连锁执行统一的服务规范，通过规模经营来降低成本 目前，如家酒店连锁正采取直营、特许加盟等方式迅速扩大规模。此次同时开业的有5家如家客栈和5家加盟店。其中北京4家，分布在燕莎、国贸、复兴门、前门附近；上海1家，位于世纪公园附近。 酒店——分时度假 分时度假的定义： 分时度假英文为Timeshare，又称Vacation ownership或Holiday ownership 关于分时度假的定义，目前国际上流传较广的分别来自于美国佛罗里达州《分时度假房产法案》(Real Estate Timesharing Act CH721 Florida)和《欧盟分时度假指令》(European UnionTimeshare Directive)。《分时度假房产法案》中对分时度假的定义是：“所有以会员制、协议、租契、销售或出租合同、使用许可证、使用权合同或其他方式做出的交易设计和项目安排，交易中购买者获得了对于住宿和其他设施在某些特定年度中低于1年的使用权，并且这一协约有效期在3年以上”，即称之为分时度假项目。《欧盟分时度假指令》中对分时度假的定义是：“所有的有效期在3年以上、规定消费者在按某一价格付款之后，将直接或间接获得在1年的某些特定时段(这一期限要在1周之上)使用某项房产的权利的合同，住宿设施必须是已经建成使用、即将交付使用或