2-5_细胞中的无机物.ppt

第5节 细胞中的无机物 二、细胞中的无机盐 1．钙是一种常见的元素，它在人体内，几乎所有的细胞都需要钙。以下是与钙密切相关的一些生物或化学问题，请分析回答： (1)钙在人体内属于________(大量、微量)元素，含有最多的组织是________。 (2)人体内钙的形式主要是________。 A．CaCl2 B．CaSO4 C．Ca(OH)2 D．CaCO3 (3)人体进行剧烈运动时，会导致血液中 的含量降低，而出现抽搐现象。 (4) 缺钙的病人，通过补钙可以缓解病情，下列补钙的途径不可行的有________。 A．多饮用未经软化的硬水 B．适当摄入相关的补钙的药物 C．适当饮用低浓度的石灰水 D．多食用含钙高的食物 E．适当摄入CaCO3粉末 2．水在细胞中有两种存在形式，即自由水和结合水。在植物细胞中自由水的相对变化是与生命活动相适应的，请回答下列有关问题： (1)农民将新收获的种子放在场院晒，是为了除去部分________，然后再将其储存，这样做有两个目的，一是防止水分过多而霉变；二是可降低种子的呼吸作用，从而减少有机物的消耗，这说明________水越多，细胞代谢越旺盛。 (2)如果将晒过的种子再用火烘烤，失去的是________水。 (3)血液凝固时________水转变成________水，说明自由水和结合水可以相互转化。 * 水母97% 藻类90% 鱼类80—85% 蛙78% 高等植物 60—80% 哺乳动物 65% 不同生物体内水的含量 人体各组织器官的含水量比较 牙齿 10% 骨骼 22% 骨骼肌 76% 心脏 79% 血液 83% 心脏和血液的含水量很接近 为何心脏呈坚韧的形态而血液却 呈流动的液态？ 水母 幼儿和老年人 幼儿和成人体内的含水量 一、细胞中的水 1. 水在细胞中的含量 ⑴生物种类不同含水量不同：水生生物陆生生物 水母 ⑵同一生物在生长发育的不同时期，含水量也不同 幼儿和老年人 幼儿和成人体内的含水量 ⑶在不同的组织、器官中，水的含量也不相同 2. 水的存在形式及生理功能 结合水 自由水 功能 含量 定义 形式 细胞中游离态的水，可以自由流动 细胞中与其他化合物结合的水 95% 以上 约4.5% 1.是细胞内的良好溶剂 2.参与细胞内的生化反应 3.为细胞提供液体生活环境 4.运送养料和代谢废物 是细胞的组成成分 3、自由水与结合水的关系 ①在一定条件下可以相互转化 ②两者的相对含量(自由水/结合水)影响生物组织细胞的代谢速率 自由水与代谢直接有关 结合水与抗性直接相关 根据水的存在形式和生理功能思考： 落叶植物体内自由水/结合水的比值，冬季与夏季相比有何不同？ a.相等 b.夏季大 c.冬季大 d.不确定 It is right! 练习： 刚刚收获的小麦种子经暴晒，失去了大量的水份，这些水属于（ ）；再将晒干的种子放在试管内用酒精灯加热，试管上将出现小水珠，这些水属于（ ）；再点燃种子，最终会得到一些灰白色的灰烬，这些灰烬是（ ）。 1.存在形式： 大多数以离子的形式存在 2.生理作用： 细胞中许多有机物的重要组成成分 维持细胞和生物体的生命活动 维持细胞的酸碱平衡 缺碘—大脖子病 缺钙—抽搐、软骨病 缺铁—缺铁性贫血 * * * * *