[中医中药]中药化学.doc

第一章 绪 论 本章复习要点： 1.熟悉中药化学研究内容的及在药中的 第一节 中药化学的研究对象和任务 【概念】 中药化学是一门结合中医药基本理论和临床用药经验，主要运用化学的理论方法及其他现代科学理论和技术等研究中药化学成分的学科。 【研究对象】 中药化学的研究对象为中药化学成分，在这其中要明确三个概念： ①有效成分—具有生物活性、能起防治疾病作用的化学成分。 ②无效成分—无生物活性、不能起防治疾病作用的化学成分。 ③有效部位—含有一种主要有效成分或一组结构相近的有效成分的提取分离部位。 【任务】 主要研究中药有效成分的化学结构、物理化学性质、提取、分离、检识、结构鉴定或确定、生物合成途径和必要的化学结构修饰或改造，以及有效成分的结构与中药药效的关系等。 第二节 中药化学在中医药现代化和中药产业中的作用 【在中医药现代化中的作用】 1.阐明中药的药效物质基础，探索中药防治疾病的原理。 2.促进中药药效理论研究的深入。 3.阐明中药复方配伍的原理。 4.阐明中药炮制的原理。 【在中药产业化中的作用】 1.建立和完善中药的质量评价标准。 2.改进中药制剂剂型，提高药物质量和临床疗效。 3.研制开发新药，扩大药源。 第三节 中药及天然药物有效成分研究概况与发展趋向 【研究概况】 1.中国古代医药化学居于世界领先地位。 2.国内外研究成果。 【发展趋势】 在研究思路上，更加注重以活性为指标，追踪有效成分的分离。从单味药的研究向复方方向发展。从具体研究目标上，多根据临床需要，找出有疗效的有效成分或药物。在研究方法和手段上，更加重视引进和结合现代科学技术的必威体育精装版理论和技术成果。 习题 一、名词解释 1.有效成分 2.无效成分 二、简答题 1.举例说明中药化学在中医药现代化中有何作用？ 2.举例说明中药化学在中药产业化中有何作用？ 第二章 中药化学成分的一般研究方法 本章复习要点： 1. 掌握中药化学成分提取分离的原理及方法℃、60~90℃、90~120℃；与甲醇、乙醇不能任意混溶 游离生物碱 苷元 某些苷类 对生物碱溶解性好 脱脂、脱色常用 回流法 连续回流法 2.水蒸汽蒸馏法 适用于挥发性成分（主要是挥发油）的提取 3.二氧化碳超临界流体萃取技术（CO2 - SFE） （1）超临界流体萃取技术：以超临界流体作为萃取介质的一种提取新技术。 （2）超临界流体：处于临界温度（Tc）、临界压力（Pc）以上，介于气体与液体之间的流体。 特点：具有液体和气体的双重特性。 如：密度与液体近似 黏度与气体近似 对很多物质有很强的溶解能力 扩散系数是液体的100倍 （不及气体） （3）中药提取常用的超临界流体 ：二氧化碳（CO2）。 优点： ①临界温度（Tc=31.4）接近室温, 对热敏成分稳定。 ②临界压力（Pc=7.37 MPa）不太高, 易操作。 ③本身呈惰性，与化合物不反应。 ④价格便宜。 （4）超临界流体萃取中药成分的主要优点 ①可以在接近室温下工作，防止热敏成分的破坏或逸散。 ②萃取过程几乎不用有机溶剂，萃取物中无溶剂残留，对环境无污染。 ③提取效率高，节约能耗。 【中药化学成分分离与精制方法】 1.溶剂法 （1）酸碱溶剂法 ①原理：利用混合物中各组分酸碱性差异而进行分离。 ②具体操作：可将总提物溶于亲脂性有机溶剂，用酸水、碱水分别萃取，将总提物分成酸性、碱性、中性三个部位。也可将总提物溶于水，调节PH值后用有机溶剂萃取，还可用PH梯度法进一步分离各碱度或酸度不同的成分。 ③注意：酸性或碱性的强度、与被加热分离成分接触的时间、加热温度和加热时间等，避免在剧烈条件下某些化合物结构发生变化或结构不能回复到原本存在于中药的状态。 （2）溶剂分配法 利用混合物中各组分在两相溶剂中分配系数的不同而进行分离。溶剂分配法中的两相往往是互相饱和的水相与有机相。混合物中各成分在两相中分配系数相差越大，分离效果越好。对于分离极性较大的成分，选用正丁醇—水，极性中等的成分选用乙酸乙酯—水，极性小的成分选用氯仿（或乙醚）—水。 系统溶剂萃取法常用于中药化学成分初步分离，很多情况下可在分液漏斗中进行。将混合物溶于水，依次以正丁烷（或石油醚）、氯仿（或乙醚）、乙酸乙酯、正丁醇萃取，分别减压回收各有机层溶媒，则得到相应极性的中药成分。 2.沉淀法 有些中药成分能与某些试剂生成沉淀，或加入某些试剂后可降低某些成分在溶液中的溶解度而从溶液中析出。 （1）专属试剂沉淀法 某些试剂能选择性地沉淀某类成分，称为专属试剂沉淀法。如雷氏铵盐等生物碱沉淀试剂能与生物碱类生成沉淀，可用于分离生物碱与非生物碱类成分，以及水溶性生物碱与