[农业]猪只生产中潜在的敌人---氧化应激.pdf

猪只生产中潜在的敌人 氧化应激 Author: 斯国威 博士 诺伟司国际贸易(上海)有限公司 大纲 前言 氧化应激是怎么来的 氧化应激的危害 氧化应激的解决方案 结论 4 氧化应激是怎么来的？ 5 氧化的现象 自然界中铁的氧化 自然界中铜的氧化 自然界普遍存在的氧化现象 6 自然界氧化的现象 苹果的氧化 只要有氧气，就存在的氧化现象 7 氧化应激的基本概念 8 氧化应激 • 在人医学中又称氧化压力 • Dr. Ray Strand • 别让不懂营养的医生害了你 • 氧化引起的疾病在生产动物中来不及表现,人已经充当了动 物营养的长效模型 • 骨质疏松,糖尿病,癌症,心脏病,上血压, 中风,关节炎,风湿,神 经炎, 帕金森综合症,哮喘 • 美国处方要每年递增17%,远高于人口增长 9 氧自由基对人类的影响 自由基与疾病 自由基与免疫 自由基与衰老 自由基与营养 10 机体内自然存在氧化－抗氧 化平衡机制 自由基的形成 抗氧化系统/Antioxidants Free Radical Formation 防御系统/Defense System  正常代谢过程中，通过细胞线粒体 酶/Enzymes: 内电子传递链合成ATP过程中产生 /During normal metabolism of the  超过氧化物岐化酶 cells-ATP synthesis by electron chain Superoxide dismutase in