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第9章 农药 9.1 概 述 所谓农药主要是指用来防治危害农作物的病菌、害虫和杂草的药剂。广义地说，除化肥以外，凡是可以用来提高和保护农业、林业、畜牧业、渔业生产及环境卫生的化学药品，都叫做农药。 9.2 农药的安全性及发展方向 1.农药残留问题 农药残留指使用农药后残留于生物体、农副产品和环境中的微量农药及其有毒的代谢物的总量。 农药对人畜的毒性可以分为急性毒性和慢性毒性。急性毒性是一次服用或接触大量药剂而表现出的毒性，以致死中量（LD50）或致死中浓度（LC50）表示。有的农药急性毒性不高，但在人畜体内有慢性累积性毒性或致畸、致癌、致突变等。 国家明令禁止使用的农药 六六六，滴滴涕，毒杀芬，二澳氯丙烷，杀虫脒，二澳乙烷，除草醚，艾氏剂，狄氏剂，汞制剂，砷、铅类，敌枯双，氯乙酸胺，甘氟，毒鼠强，氟乙酸钠，毒鼠硅。 在蔬菜、果树、茶叶、中草药材上不得使用和限制使用的农药： 甲胺磷，甲基对硫磷，对硫磷，久效磷，磷胺，甲拌磷，甲基异柳磷，特丁硫磷，甲基硫环磷，治螟磷，内吸磷，克百威，涕灭威，灭线磷，硫环磷，蝇毒磷，地虫硫磷，氯唑磷，苯线磷19种高毒农药不得用于蔬菜、果树、茶叶、中草药材上。三氯杀螨醉，氰戊菊酯不得用于茶树上。任何农药产品都不得超出农药登记批准的使用范围。 3.农药的发展方向 理想的农药应能有效地防治病虫草害，而不伤害益虫、作物和对人、畜、禽低毒，其残效期应足以防治病虫草害，但在作物、土壤和环境中能较快地降解，对鱼、蜜蜂及其它非靶标虫物无害。 科学家提出农药的发展方向应该是“高效、低毒、安全”。 4、农药的品种和施用 农药的常见剂型有粉剂、可湿性粉剂、乳油、颗粒剂、胶悬剂、水剂等 工厂里生产出来的未经加工的农药称之为原药，一般有原粉和原油两类。将原药与多种辅助料加工，使之具有一定组分和规格的加工形态，称之为剂型。一种剂型可制成多种不同含量，不同用途的产品，称之为制剂。 农药常规的施用方法有 喷粉法、 喷雾法、 毒饵法、 种子处理法、 土壤处理法、 熏蒸法、熏烟法、烟雾法、 施粒法、 飞机施药法等 9.2.2 有机氯杀虫剂 这类杀虫剂主要是以苯或环戊二烯为原料合成的系列多氯化合物，也有其它原料合成的多氯代烃。从40年代开始很长一段时间内，这类杀虫剂曾大量、广泛地被应用于作物保护和灭除害虫。其中最重要的品种有滴滴涕和六六六 若仅从应用的角度考虑，氯代烃杀虫剂具有价廉、持效久的好处。但后来发现其中许多品种的残留污染严重和有慢性毒性。许多有机氯杀虫剂都很难降解。由于残留污染的原因，70年代开始，各国陆续禁止这些品种的生产和使用。残留污染小、现仍在使用的氯代烃类杀虫剂已为数不多，如硫丹、毒杀芬（毒杀芬是非常复杂的混合物，由177种以上的C10多氯衍生物组成）等。 9.2.3 有机磷杀虫剂 40年代，滴滴涕等有机杀虫剂在防治水稻螟虫等农业害虫方面起着很重要的作用，但滴滴涕对蚜虫和螨类防效很差，反而把这些害虫的天敌杀死，造成更严重的虫害。当时问世的有机磷杀虫剂被认为是最高效的新农药，对蚜虫和螨类（如棉蚜虫、红蜘蛛等）的防效也很好，很快成为一大类广泛使用的杀虫剂 1.有机磷杀虫剂的特点 有机磷虫剂通式： 特点：品种多、药效高、作用方式好、无积累中毒 作用机制：抑制乙酰胆碱的水解。 2.有机磷杀虫剂的作用方式 药剂侵入昆虫体内引起中毒的过程大致为： 经口腔侵入时，最初集中在昆虫的前肠，而后分散入血液中，遍布到全身。经皮肤及气孔侵入时，最后亦分散到血液中。该杀虫剂的生物活性作用机理主要是对动物体内的胆碱酯酶的强烈抑制。中毒是以神经细胞为起点，症状为神经异常兴奋，发生异常活动，继之过度紧张，筋络失调，最后强烈痉挛，以致死亡。 9.2.4 有机氮类杀虫剂 通式：氨基甲酸酯 1930年英格哈特发现毒扁豆碱及其类似物具有抑制胆碱酯酶的作用。从50年代后期开始，人们陆续开发了一系列具有N-甲基的有机氮类杀虫剂。 有机氮类杀虫剂特点 （1）选择性强 这类杀虫剂对咀嚼式害虫，例如棉红铃虫等具有特效。 （2）杀虫谱广 如甲萘威和克百威均能防治上百种害虫，又如速来威、灭多威和丁硫克百威等还有一定的内吸性，且不伤害天敌。 （3）增效剂可提高药效 用于拟除虫菊酯的增效剂亦可用于有机氮类杀虫剂的增效。氯化胡椒丁醚使甲萘威对家蝇的毒力可提高15倍。最近国外发现增效剂UC-76220，能使甲萘威对灰翅夜蛾类的药效提高27倍。 （4）对人畜和鱼类低毒 由于有机氮类杀虫剂的母体化合物毒性较高，它们在温血动物与昆虫体内的代谢途径不同，在前者体内易水解，而在后者仍保持母体化合物的毒性。 （5）化合物结构简单，易于合成 一种中间体或一套设备能生产多种产品。如甲基异氰酸酯可至少作为