第四届巍山小吃节1PPT.ppt

* * 2014年巍山小吃节策划案 昆明礼邦文化传播 目录 第一部分 活动概述 第二部分 活动要素 第三部分 活动主题 第四部分 活动主要亮点 第五部分 活动主要内容 第六部分 活动主要机构与职能分工 第七部分 活动宣传计划 第八部分 活动招商招展计划 第九部分 总体工作进度 第十部分 现场管理 第十一部分 现场应急预案 第一部分 活动概述 小吃搭台 经贸唱戏 营销城市为主题 第一部分 活动概述 1.1 活动背景 巍山历史悠久，饮食文化底蕴深厚，特色饮食以风味独特、做工精细、品种繁多、价廉物美而著称，素有“魅力巍山，小吃天堂”的美誉。巍山县政府巨资打造的“二月八”彝族祭祖节活动、南诏文化节、小吃节已连续多年成功举办，本届小吃节已是第四届。 本届尝试以商业化运营方式举办小吃节，继续做大、做强、做精、做透，保留精华，推陈出新，通过准确、具体、有凝聚力的主题定位，丰富小吃、旅游、文化三大内涵，社会效益与经济效益并重，将小吃文化的打造放在第一位，引进大理各地美味，用大众喜闻乐见的形式走近百姓，生动展现“魅力巍山、小吃天堂”品牌。通过商业运作，今后达到“月月小吃节”战略。 2014年第四届中国大理巍山小吃节 第一部分 活动概述：小吃搭台 经贸唱戏 营销城市为主题 1.2 活动目的： （一）提升小吃节内涵，向旅游小吃节转型，推动巍山文化旅游形象建设。 将继续引进大理各地小吃, 突出巍山小吃节主题、凸显本土民族特色、大众互动参与性、品牌节庆盛典等四大特色，为海内外游客奉上一个品牌化与“文化节、祭祖节”遥相呼应的小吃盛会。同时通过海内外游客广泛参与和媒体大幅报道，扩大巍山的影响和知名度，展现南诏古都的风采，成为巍山城市营销的金名片，营造良好的投资环境，推动巍山旅游经济的快速发展。 （二）挖掘本土小吃特色，树立巍山“小吃天堂”城市品牌。 通过大理小吃展示、巍山民间小吃评比，以具有民族与地方特色的巍山美味小吃和小吃名店为引，展现巍山独特的“小吃及小吃文化”品牌，通过准确、具体、有凝聚力的小吃文化形象，把巍山小吃及小吃文化推向全国，推向世界。 （三）推动旅游餐饮市场，激活相关产业，建立节庆产业链。 通过小吃节打造节庆活动产业化的良好平台，聚集人气、拉动消费，促进饮食、旅游和经济三者协调发展，实现“办一届小吃节，留下一个产业，带动一方经济”的目标。 （四）经贸类推荐：旅游推荐、旅游地产开发、旅游项目招商、客栈酒吧开发、绿色产业开发、旅游产品开发 第二部分 活动要素 2.1 活动名称 2014年第四届中国大理巍山小吃节 2.2 活动时间地点 时间：2014年3月1日 ---3月9日 地点：巍山古城 2.3 活动主要规模 本届小吃节主会场拟设 100个标准展位（旅游景区展位；巍山特色小吃展区、大理风味小吃展区、本土特色产品展位），预计参加小吃节的市民及游客达到7万人次。 第三部分 活动主题 3.1 活动主题 “溯源南诏、品味巍山” 3.2 主题阐述 溯源南诏 巍山是南诏文化发源地，县委县政府现依托境内丰富的旅游文化资源，挖掘整理南诏文化，正在打造“南诏王宫、南诏古都、彝祖故里”三大历史文化品牌，同时境内还有鸟道雄关、红河之源、和谐回村等景点，通过溯源寻根之旅，让游客体验南诏文化深厚、独特的文化魅力。 品味巍山 挖掘巍山本土的小吃特色，让参加小吃节的海内外游客在品尝大理小吃同时，感受巍山积淀丰厚、独特的小吃文化。 3.3 宣传口号 小吃天堂 品味巍山 第四部分 活动主要亮点 本届小吃街增加亮点： 1、养生宴（长街宴）： 规模扩大： 从菜品、场数等扩大规模，通过有效组织餐票销售，保证每天宴席宾客满堂。 增加道家表演部分： 道家养生宴须加道家的表演部分，增加其内涵，同时可以与云南道教名山巍宝山联系起来，增加观赏性。 2、增加展区、表演及与游客的互动节目 展区划分：巍山特色小吃展区、大理风味小吃展区、旅游景区展位、本土特色产品展位。 在往届小吃街基础上，在南诏文化广场增加大理风味小吃展区、旅游景区展位、本土特色产品展位，使小吃节更加丰富多彩。 增加表演项目：往届南诏文化节开幕式后，表演较少，本届主广场舞台可设置9天，天天都有表演看，使小吃节丰富多彩。 增加游客互动：每天增加游客评选、集游览章抽奖、啤酒大赛等互动节目。 3、四个统一：统一规划、统一招商、统一管理、统一宣传推广 第四部分 活动主要亮点 4.1 纪录----长街宴 　　长街宴从数量、质量、观赏性等再创小吃节新纪录。 4.2 小吃盛会----大理小吃盛宴 　　本届小吃节除巍山外增加大理各地小吃风味，甚至是滇西风味。集中呈现大理小吃精品，打造巍山大理小吃天堂。 4.3 民族特