成熟的植物细胞才能发生质壁分离与复原.ppt

* 进入课堂 植物吸水的主要器官是 ； 植物吸水最活跃的部位是： 。 根毛 根 一、渗透作用的原理 1、吸胀吸水 未成熟的植物细胞，没有形成中央大液泡，这样的细胞主要靠细胞内的亲水性物质吸收水分，叫吸胀作用。如根尖分生区的细胞和种子等。 2、渗透作用 成熟的植物细胞具有中央大液泡，主要靠渗透作用吸收水分。 第四节 植物对水分的吸收和利用 水分子或其他溶剂分子透过半透膜的扩散叫渗透作用。 渗透作用产生的两个条件： ①具有一层半透膜②半透膜两侧的溶液具有浓度差 第四节 植物对水分的吸收和利用 原生质层：细胞膜、液泡膜以及两膜之间的细胞质。 第四节 植物对水分的吸收和利用 3、成熟植物细胞是一个渗透系统。 细胞壁的特点是全透性； 细胞膜、液泡膜是选择透过性膜。这层膜把细胞液与外界溶液分开。两者都具有一定的浓度。 第四节 植物对水分的吸收和利用 1、半透膜不等于细胞膜，而是近似于细胞膜，细胞膜是一层选择透过性膜，除水分子可以自由通过细胞膜外，被选择的小分子和离子也可以通过。细胞膜还具有生物活性，半透膜是只允许小分子物质通过的膜，一般没有生物活性。 2、渗透作用是水分子或其他溶剂分子的一种透过膜的扩散，是一种分子的活动。在溶液中，分子总是从浓度高的一侧向浓度低的一侧运动，直到平衡为止。这是由于分子本身的运动，所以渗透作用不需要消耗能量。 第四节 植物对水分的吸收和利用 二、植物细胞的吸水与失水 实验原理： 当细胞液的浓度小于外界溶液的浓度时，细胞液中的水分就透过原生质层进入到外界溶液中，使细胞壁和原生质层都出现一定程度的收缩。由于原生质层比细胞壁的收缩性大，当细胞不断失水时，原生质层就会与细胞壁逐渐分离开来，也就发生了质壁分离。当细胞液的浓度大于外界溶液的浓度时，外界溶液中的水分就通过原生质层进入到细胞液中，整个原生质层就会慢慢地恢复成原来的状态，使植物细胞逐渐发生质壁分离复原。 实验结论： 细胞液和外界溶液通过原生质层确实发生了渗透作用。具体地说，当外界溶液的浓度大于细胞液的浓度时，植物细胞就通过渗透作用失水，逐渐表现出质壁分离的现象；当外界溶液的浓度小于细胞液的浓度时，植物细胞就通过渗透作用吸水，逐渐表现出质壁分离后又复原的现象。细胞是失水还是吸水取决于膜两侧的浓度差。 第四节 植物对水分的吸收和利用 注意：只有活的、成熟的植物细胞才能发生质壁分离与复原。 第四节 植物对水分的吸收和利用 三、水分的运输、利用和散失 （1）运输：根毛细胞?根导管?茎导管?叶导管?叶片 （2）利用：根吸收水分的1%~5%保留在植物体内，参与光合作用、呼吸作用等各项生命活动。 （3）散失：蒸腾作用；植物吐水。 第四节 植物对水分的吸收和利用 *