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餐厅项目品牌建设策划设计大纲 一、市场调研分析 二、品牌定位 A.独特价值定位分析B.品牌品类定位 C.品牌调性定位 三、品牌文化系统 A.品牌宣传语言 B.品牌故事 C.主题创意 四、品牌视觉系统设计 （1）品牌基础部分 1、品牌标志设计 2、品牌标准字体 3、品牌标志标准字组合 4、品牌色彩战略 5、品牌创意图形 （2）品牌视觉应用部分 1、办公应用部分 □名片 □信封 □便笺 □会员卡 □外卖卡 2、餐厅应用部分 □桌牌 □菜单 □餐具 □餐巾纸 □打包盒、袋 3、宣传视觉部分 □宣传折页 □优惠券 □POP 广告 □宣传海报 □招聘海报 □餐垫纸 4、服装应用部分 □胸牌 □员工服装 5、环境导视部分 □店内主题文化墙 □标识系统 □主题装饰元素 项 目 费 用 工作周期 398000 元人民币 工作周期约 90 天 （注：以上只提供设计稿电子文本、及品牌书两本，不含批量印刷制作等执行费用） 第一阶段工作节点：品牌定位 第二阶段工作节点：品牌品牌视觉系统设计（1）VI 基础部分 第三阶段工作节点：品牌品牌视觉系统设计（2）VI 应用部分、餐厅装饰全套图纸 五、品牌室内空间设计 服务内容 1、 现场勘测 2、 空间形象意向提案 3、 拟定平面方案 4、 绘制空间效果图（2 张） 5、 绘制装修施工图纸（包括装修施工图、水、强电施工图） 6、 配合甲方选定主材 7、 配合甲方协调弱电、消防、空调、水暖、机电等配套单位的工作 8、 开工前设计交底 9、 施工督导服务 10、 配饰物品方案设计，辅助执行和监控 11、 工程完工后协助业主验收 项 目 费 用 工作周期 200 ㎡以内 60000 元 （高于 200 ㎡多出部分的空间按照 300 元/㎡计算） 工作周期约 85 天 分析目标餐厅地理位置进行市场调查 根据调查数据进行餐厅定位及设立或找出餐厅特色 根据数据分析制定相应合适的数套菜单并进行成本核算 尽可能对厨房设施设备采购进行控制预算 根据所有数据进行人员配备核算（成本控制） 可根据需求配备前期人才输送及培训 对食材及物资采购方面提供最实惠的建议 TH开店支持计划核心业务： 业态模式、品类定位、供应链体系、产品研发、升级迭代、品牌战略、团队建设 TH私房西餐——分享共享?价值成长 TH私房西餐——一帮助更多更多的年轻人打造原创品牌的小而美西餐