《好吃：食物与文化之谜》（美）马文.哈里斯著.pdf

[General Information] 书名=好吃：食物与文化之谜 作者=（美）马文·哈里斯（Marvin Harris）著；叶舒宪，户晓辉译 页数=294 出版社=济南市：山东画报出版社 出版日期=2001 SS号 DX号=000000142650 URL=/bookDetail.js p?dxNumber=000000142650d=1B3DBB076577179ED BC9294A59709FCB 封面 书名 版权 前言 目录 饮食人类学：求解人与文化之谜的新途径（译本序） 第一章 好想还是好吃 第二章 肉食渴望 第三章 圣牛之谜 第四章 讨厌的猪 第五章 吃马肉的习惯 第六章 美国圣牛肉 第七章 嗜乳者与厌乳者 第八章 小东西 第九章 狗、猫、野狗及其他宠物 第十章 吃人 第十一章 吃得更好 附：参考文献