四季养生pptPPT.ppt

向中心社区的各位长者致敬 感谢大家与我一起来探讨四季养生问题！ 四季养生 李应时 单位：江门市新会区中医院 职称：主任中医师、广州中医药大学教授 职务：科教科主任 兼职：新会政协常委、农工民主党副主委 擅长：疼痛诊治，养生康复 两千多年前的《黄帝内经》有：“上工治未病，中工治欲病，下工治已病”和“上工守神，下工守形”。 即指医术最高明的医生并不是擅长治病的人，而是能够预防疾病的人。可见，中医历来防重于治。面对现代五花八门的疾病，以及发病年龄越来越低、亚健康人越来越多的状况，利用中医进行养生保健无疑是最合适的方式。 四季养生 春养肝 夏养心 秋养肺 冬养肾 四季养脾胃 四季养生 春养肝 中医认为，春天对应人体的肝。肝脏与草木比较相似，草木在春季萌发生长，肝脏也喜欢生发，在春季功能比较活跃。很多慢性肝病患者在此季节都有反映，春天肝功能容易波动、升高，人的情绪易激动，而且症状也比较明显。 春养肝 一、肝的主要功能 肝主疏泄—调节精神情志、脾胃的升降和胆 汁的分泌、气机的调畅。 肝主藏血—贮藏血液和调节血量。 肝气失调主要表现 ◆肝阳上亢 ◆肝郁气滞 ◆乏力、头痛、眼病。 春养肝 三、春季养生食谱 1、以脏补脏，鸡为先。 鸡肝味甘而温，补血养肝，为食补养肝之佳品，较其它动物肝脏补肝的作用更强，且可温胃。具体用法是：取新鲜鸡肝3只，大米100克，同煮为粥服食。可治中老年人肝血不足，饮食不佳，眼睛干涩或流泪。此外，老年人肢体麻木者，也可用鸡肝5只，天麻20克，两味同蒸服，每日一次，服用半月，便可见效。 春养肝 2、以味补肝，首选食醋。 醋味酸而入肝，具有平肝散瘀，解毒抑菌等作用。肝阳偏亢的高血压老年患者，每日可食醋40毫升，加温水冲淡后饮服：也可用食醋泡鸡蛋或醋泡黄豆，食蛋或豆，疗效颇佳。平素因气闷而肝痛者，可用食醋40毫升，柴胡粉10克冲服，能迅速止痛。 春养肝 3、补肝血、食鸭血。 鸭血性平，营养丰富，肝主藏血，以血补血是中医常用的治疗方法。取鸭血100克，鲫鱼100克，白米100克同煮粥服食，可养肝血，辅治贫血，同时这也是肝癌患者的保肝佳肴之一。 春养肝 4、舒肝养血，佳蔬菠菜。 菠菜为春天的应时蔬菜，具有滋阴滋燥，舒肝养血等作用，对肝气不舒并发胃病的辅助治疗常有良效。 春养肝 5、首乌肝片—春令最佳药膳  将首乌30克煮浓药液，取20毫升备用。鲜猪肝250克切片。 姜、葱、蒜各15克，葱切成丝、蒜切成片、姜切成米粒。将猪肝片加入首乌汁和食盐少许，用约10克湿淀粉将其搅拌均匀。 另外，把首乌汁、酱油各25克，白酒10克，食盐4克，醋5克，湿淀粉5克和汤兑成滋汁。再将炒锅置武火上烧热放入油，烧至七八成热，放入拌好的肝片滑透，用漏勺沥去余油，锅内剩油约50克，下入蒜片、姜片略煸后下入肝片。同时将青菜下入锅翻炒几下，倒入滋汁炒匀，淋入明油少许，下入葱丝，起锅即成。 首乌补血乌发，是古代著名的抗老益寿药。 春养肝 6、春季常用食谱 ★补肝防寒菜：茄汁青鱼片。 ★养肝抗寒汤：韭菜猪肝汤。 ★益肝祛寒粥：黑米粥、红枣粥。 ★护肝驱寒茶： 蜜糖红茶：红茶叶5克，放保温杯内，以沸水冲泡，加盖焖片刻；调适量蜂蜜、红糖。每日饭前各饮1次，能温中养胃。此茶适用于春天肝气偏旺，脾胃功能不佳。  葱白生姜茶：大葱1根，砸扁切碎放锅内，加开水1碗，取旺火烧沸，加红茶叶1大撮，调入生姜汁1匙，冲浓茶趁热饮。随即盖被就寝，可增热御寒，防治早春风寒感冒。 春养肝 ★衣着宜捂：春季衣着宜暖不宜寒，俗称“春捂”。 ★无须进补：春季是万物生发之季，一般无须进补。 但对体虚乏力、动则汗出者，可用党参、黄芪各20克，鸡肉250克，红枣5枚，生姜3片，炖服。 ★适量运动：宜简单易行而富有兴趣的活动，如散步、慢跑、春游、乃至放风筝、荡秋千等以动后精力充沛、身体轻松、舒适为宜。不宜剧烈运动，以免大汗淋漓而损伤阳气， 四、春季的注意事项 春养肝 夏养心 夏季，在这个季节，心脏的负担是很重的，倘若不注意对心脏的保养，很容易使心脏受到伤害。人体的新陈代谢是最活跃的时候，活动量也相对增大，天气炎热，睡眠时间也较其他季节少一些。　 夏养心 一、心的功能 心主血脉 心主神志 心火 其华在面 开窍于舌 夏养心 二、怎样养心 保证睡眠 保证营养 及时补水 不可因暑贪凉 切忌暴吃冷饮 夏养心 三、夏季养心食谱 夏季气候炎热，人的消化功能