《酶的作用原理》许根俊编.pdf

[General Information] 书名=酶的作用原理 作者=许根俊编 页数=149 出版社=北京市：科学出版社 出版日期=1983 SS号 DX号=000000959540 URL=/bookDetail.js p?dxNumber=000000959540d=9B2464F0202212E14 A15B2ABB5B74A98 封面 版权 目录 第一章 概论 酶是什么和酶学研究的重要性 酶的作用特点 酶的分类和命名 第二章 酶的提纯和活力测定 酶的均一性 酶的提纯 酶的活力测定 第三章 酶作用动力学 Michaelis-Menten方程 关于Michaelis-Menten方程的讨论 根据Michaelis-Menten方程用作图法求Km和V 酶偶联法测活力的一些问题 稳态前的动力学 第四章 酶的抑制作用和抑制作用动力学 不可逆抑制作用 King-Altman方法推导速度方程 可逆抑制作用 第五章 酶作用于多底物时的动力学 Ordered Bi Bi机制 Random Bi Bi机制 Ping Pong Bi Bi机制 对抑制作用的判断 第六章 调节酶的性质 MWC模型 KNF模型 别构酶的调节功能 第七章 pH和温度对酶反应的影响 pH对酶反应的影响 温度对酶反应的影响 第八章 酶的作用机制 酶和底物结合的作用力 基元催化反应 一些使酶反应加速的因素 溶菌酶 羧肽酶A 第九章 酶原的活化和凝血因子 胰凝乳蛋白酶原的活化 凝血因子和凝血机制 关于几个问题的讨论 附录 参考文献 后记