最佳化如何幫助傳統的DM問題.ppt

章前個案 惠普公司成功運用作業管理技術提升產品品質並且降低生產成本 過去，美國密西根州的設備工廠之生產力與品質不良，員工與管理部門的關係也不好 員工隱藏有缺陷的零件，不讓管理部門了解實際情況 1980年代後期，面臨到工廠可能關閉的困境 在不使用更多資源的情況下，生產更多的產品，提升生產力 章前個案(續) 傳統上產業通常是著重於產量而犧牲了品質 惠普→透過降低不良率、提升產品品質 非藉由添購昂貴的機器來提高生產力 前言 生產與作業管理（Production and Operations Management，簡稱POM） 著重於生產商品或提供服務以滿足客戶的需求 期望藉由資源的有效利用來達成組織的目標 藉由生產與作業技術和策略的適當選擇並成功執行 →可讓公司資源做有效果、有效率的利用 →提高公司的競爭優勢 前提：生產與作業管理必須和企業的整體規劃和策略調和一致 1.1 作業管理的定義 企業流程（Process） 指一個或一群的活動（Activities），它將一項或多項的投入，加以轉化或加值，以提供其顧客一個或多個產出 強調流程觀點，主要為： 真實反應企業實際執行的方式 促進跨部門之間的協調與整合，以獲得企業最大的整體效益 1.1 作業管理的定義(續) 「作業管理」（Operations management） 滿足內部或外部顧客的需求 將資源投入轉化為產品或服務產出所須之流程，進行系統性的設計、作業及控制 作業管理系統是由投入、製程、產出，加上資訊流所組成，並與外部顧客及外部環境加以連結 1.1 作業管理的定義(續) 圖1.1 作業管理系統 1.1 作業管理的定義(續) 混淆作業研究（Operations research）及管理科學（Management science） 主要的差異： 作業管理著重於生產或服務之產生與遞送過程的管理方面 作業研究及管理科學是指應用各種量化的方法在相關領域（ex:生產作業的排程、財務投資組合的配置等）上進行決策的制定 1.1 作業管理的定義(續) 將作業管理當做一種功能 在大型公司或組織裡，通常個別部門具有不同的功能，且各自負責不同的範疇，執行不同的作業 作業功能通常負責將投入轉換成製成品或提供服務給顧客 將作業管理當做一組決策 作業管理的目的 透過有效的作業方式，可以增加有效的作業時間，減少無效時間的浪費以及不良品的發生 1.2 製造業和服務業的異同 作業管理主要焦點在於製造業的組織上，該領域被稱為工業管理或生產管理（Industrial management 或 Production management，簡稱IM或 PM） 製造業： 具有生產性質或製造原料的行業 服務業： 提供金錢或勞務、為他人介紹、提供服務、負擔風險、保管及融通資金等行業 1.2 製造業和服務業的異同(續) 製造業的功能 可分生產原料及製造原料兩種行業 以生產為主，主要是將原料製成完成品，以供市場銷售 服務業的功能 提供勞力、服務或諮詢，收取報酬或佣金， 提供金錢收取利息 1.2 製造業和服務業的異同(續) 製造業和服務業的相異點 依產品的物理本質： 製造業的產品多是有形的、耐久的 服務業的產品是無形的、不耐久的 依產品之存貨性質： 製造商預測未來的需求來進行先行生產、運輸及儲存商品 服務內容則往往無法加以再次製造或儲存 1.2 製造業和服務業的異同(續) 依產品的品質： 製造業的產品是實體，品質相對上較易衡量 服務業提供的服務常是無形的，較難定義出所謂品質的好壞 依產品的標準化程度： 製造業：標準化產品，在生產完成後，不易進行變更 服務業：客製化產品，常須隨時加以變更、調整 1.2 製造業和服務業的異同(續) 依作業活動的位置和規模︰ 製造業：針對地區性、國家性、或國際市場的服務，提 供不同服務所需的設備 服務業：不能轉運至較遠的地方，需要與顧客有直接接觸 依與顧客接觸的程度： 製造業：很少有與顧客接觸的機會 服務業：與顧客的接觸較為頻繁 對顧客要求的回應時間： 製造業：有數日或數週時間回應顧客的需求 服務業：需要在顧客到達的幾分鐘內提供服務 1.2 製造業和服務業的異同(續) 製造業和服務業的相似點 任何組織皆須有效地規劃及處理製程或流程 不論是人工作業或電腦化作業，在每個製程（或流程）內皆可適用某些行業 每個組織皆會考慮有關品質、生產力、及顧客滿意度的議題 服務提供者與製造業廠商皆需考量有關設備產能、廠址選擇、及設施佈置等決策 1.3 作業管理的發展趨勢 探討下列商業趨勢及其對作業管理者可能造成的影響： 服務業的成長 生產力的變動 全球化的競爭 以品質、時間和科技做為競爭優勢 環境、道德、勞動力、多元化等多方