有机产品的养殖.ppt

有机产品的养殖 养鸡的现代化 集约化养猪场 现代化养殖的利与弊 好处：量、产品丰富，对菜篮子贡献巨大。 问题： 品质下降 抗生素增加 动物源产品的安全 激素对食物链 出口的限制 环境污染 原因：生产过程的控制，协调产量与效益的关系 有机畜禽生产的原则 动物最高福利标准 ：健康情况，长寿；繁殖能力、生理和行为指标，饮食和自由的运动空间。 饲料-----有机、来自本农场 饲料添加剂---永远避免常规预防性药物 有机畜牧业的作用 维持土壤营养和牧草---农作物轮作 充分利用现有的资源，实现物质的转化 农场的重要经济来源 有机畜牧业与常规畜牧业的区别 畜舍建筑：包括运动的自由，垫草的使用（通常没木屑、木片或沙）和自然通风良好。禁止混凝土地板、石板（条板）、长时期限制和控制环境 。 活动的空间：适合动物生理的最大空间 食物：有机饲料 疾病的控制：保健和顺势疗法 有机畜牧业的转化换的必要性 集约养殖对动物的影响：行为和健康 集约养殖对资源的影响：饲料的依赖性 集约养殖对环境的影响：粪便 集约养殖对人类的影响：激素和工作环境 转换的条件 牲畜生产饲料／牧草的土地 现有的牲畜和他们的下一代 牲畜主要是用生产单位的产品喂养 有机畜禽生产技术 饲养场地和畜舍建设 饲养场地的选择 畜（禽）舍设计 原则：保持自然，舒适并便于活动 保持适宜的温度、通风和空气流通 减少动物被伤害的潜在危险 牛饲养场地 牛的圈舍 猪饲养场地和圈舍 母猪的饲养 小猪的饲养 育肥猪的饲养 鸡的饲养---鸡舍 鸡的饲养---鸡舍和活动场 鸡的饲养---鸡运动场 鸡蛋和运输 有机兔子 饲养的密度 动物的饲养密度根据动物的种类和饲养的方式不同。理想地情况是在占有的土地上生产的所有食物和纤维性饲料都被农场内的畜禽消耗掉，允许发展自我维持系统 散养动物的密度(?/ha) 六个月以上的马 2 育肥牛和一岁以下的牛 5 一岁至两岁的公牛、母牛 3.3 奶牛 2 繁殖母兔 100 母羊 13.3 山羊 13.3 小猪 74 肉鸡 580 蛋鸡 230 圈养和笼养动物 不同动物的面积不同 室内面积和活动面积：活动面积大于室内面积 牛、羊的饲养密度 猪的饲养密度 家禽的饲养密度 饲料和饲料添加剂 饲料的种类 ：种类多元化和营养全面化 植物性原料:禾谷类植物、它们的产品及副产品； 油料类植物、它们的产品及副产品；豆科植物的籽实、它们的产品及副产品；块根块茎植物、它们的产品及副产品；其它种子和果实、它们的产品及副产品；其它植物、它们的产品及副产品。 动物性原料:牛奶及奶制品 ;鱼类、其它水产动物、它们的产品及副产品 来源：自己生产单位的有机饲料 饲料组成 ：“从草来的牛奶”代替了“从饲料而来的牛奶” 疾病的预防 创造动物健康的环境和营养 提高动物自身的抗抵力 注射动物疫苗 疾病防治 中兽医 顺势疗法 微生态制剂 家畜管理实践经验 中兽医---中草药 中草药： 中草药是中药和草药的总称 ；植物药、动物药和矿物药三大类 ； 特点：中药是天然药物，具有毒性低，无残留，副作用小，又不产生抗药性，兼有营养性和药物性双重作用，并且对人类医学用药不影响的优点；另一方面，中药加工方便，价格低廉。 作用：可用于解表、清热、泻下、化痰、平喘、补气血、收敛、补血、安神、驱虫等方面，对动物健壮成长有良好效果。中草药作为饲料添加剂可促进肉猪生长，提高鸡