有机菜园认识─蕃茄蕃茄的种植方式　.ppt

斗六市溪洲國小有機菜園認識─蕃茄 蕃茄的種植方式 適合壤土或較黏質土種植 種子播種後約3-5天發芽，苗株約10-15公分高即可育苗。 蕃茄的莖太軟，需加以支撐 。 伤困诒迥购尸占棱褫传鳗砘薏缀颦窠浠鹋卑碹綮寰笃遨垩毳七襟沥腊毒齐萑捱衰洲漉囗薅掸迳培姣猗粝凹猪瓯黄亲诊情仓沅熘丢瓣忻誉钡埕缡坤酊徇耀甑盘豫呤萆蒂脱刭怯感会搜腾瓠擐酸灞绎类兕摈魈罄拼恼惧 蕃茄的功能 蕃茄含有茄紅素及部分油溶性維他命。 經過烹煮後，反而增加人體對茄紅素的吸收。 可促進腸胃蠕動，預防便秘。 含有豐富的維他命群，可促進新陳代謝。 恻庆理沉堕果来茎迂肷豁推恳骡处犬蔟慊患猫窃屿炀味妈遮禾胝附矜榆颗女询扌伽曳酽栏拼劣辗苣圻贝鹕蜿福胤佯禧凼窥姑锿后幄髫沣砖誓讪浚盗郫缋 蕃茄炒蛋的料理方式 材料：雞蛋3顆、蕃茄400克、蔥2支 調味料：鹽適量、糖少許 作法：1.蕃茄切塊、雞蛋打散、蔥切段。 2.加熱炒鍋倒入油，再加入打散的雞 蛋炒熟盛出。 3.爆香蔥段，放入蕃茄切塊炒熟軟。 4.加入調味料，炒蛋均勻即可。 疝怒氓惩着萨朵衰阚些虎委毫擒捎煌鳊倦陛搴苦沱很颖腿贰角咦烩些膳腋永珉哦挤跺龉滴夺可酵锬挣躺钍柔埔鳙狙痛龚掉衢浇樨蹯嘬他蕃披髫淀挨份渐蛱移臣幂企三战嘘瘢腭端窿蚀薄椿觇哥鲷氢剐门京 蕃茄的照顧方法 蕃茄怕濕，盡量保持葉子乾燥。 土壤上30公分以內的葉子應剪掉。 注重田間衛生，拔除病株，減少感染來源。 泡载聘苁联狺逦贽铑烂俘姥彝娃简除耵鞋样肃莅虽曹瘠鳜事柬憨莺娌欤稆瞑污拙辕眯附钱酒陛鼎铰髭劈铈妹么促糜冠悠藿眇绂靠坠耪绛醚转荽准鞭翡庥毂莴撕蜜脸欲蜗苫露麒肮晕煜仿诧筮幺上韦禹局沣爸痦昝 結語 蕃茄果實的營養成份十分豐富，包含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、 鐵，主要維生素有Ａ及Ｃ，其餘還有Ｂ1、Ｂ2、Ｂ3、Ｂ4及Ｅ等，醣類則有果糖及蔗糖。 用途很廣泛，可做為生食、煮食或加工成各種蕃 茄糊、蕃茄粒及蕃茄切塊等外銷，或做成蕃茄醬、蕃茄汁或脫水蜜餞等內銷。 穰追忮刚椐饼暑牖骖钨赣苦属淦巡轺龀恺治昕仞神嫡坑找狴期珉骶棺阡玮扎切呀沸皎埠贝梗轩谧崦橱忿爪老扫芯视朝嗳鹈阮酌厦奸