[其它考试]食品理化检测第三模块 检验结果.ppt

第三模块 检验结果分析单元1 填写原始记录 1.1有效数字 1.1.1有效数字的概念：分析测定中能够实际测量到得的数字。有效数字表示数字的有效意义。有效数字的位数与方法中精密度最低的测量仪器有效数字的位数相同，也应与其不确定度相对应。 1. 有效数字包括所有准确数字和最后一位可疑数字 例：滴定读数20.30mL，最多可以读准三位，第四位欠准（估计读数） 2. 在0~9中，只有0既是有效数字，又是无效数字（定位作用） 例： 0.06050 四位有效数字 例：3600 → 3.6×103 两位 → 3.60×103 三位 3．单位变换不影响有效数字位数 例：10.00[mL]→0.001000[L] 均为四位 4．pH，pM，pK，lgC，lgK等对数值，其有效数字的位数取决于小数部分（尾数）数字的位数，整数部分只代表该数的方次 例：pH = 11.20 → [H+]= 6.3×10-12[mol/L] 两位 5．结果首位为8和9时，有效数字可以多计一位 例：90.0% ，可视为四位有效数字 有效数字中＂0＂的意义 “0”在有效数字中有两种意义：一种是作为数字定值，另一种是有效数字．例如在分析天平上称量物质，得到如下质量： 以上数据中“0”所起的作用是不同的。在10.1430中两个“0”都是有效数字，所以它有6位有效数字。在2.1045中的“0”也是有效数字，所以它有5位有效数字。在0.2104中，小数前面的“0”是定值用的，不是有效数字，而在数据中的“0”是有效数字，所以它有4位有效数字。在0.0120中，“1”前面的两个“0”都是定值用的，而在末尾的“0”是有效数字，所以它有3位有效数字。 综上所述，数字中间的“0”和末尾的“0”都是有效数字，而数字前面所有的“0”只起定值作用。以“0”结尾的正整数，有效数字的位数有时不确定。例如4500这个数，就不会确定是几位有效数字，可能为2位或3位，也可能是4位。遇到这种情况，应根据实际有效数字书写成： ???? ?4.5×103?????????????? ????????2位有效数字 ?????? ?4.50×103???? ???????????????????3 位有效数字 ????? ?4.500×103????????????????? ?????4 位有效数字 因此很大或很小的数，常用10的乘方表示。 对于滴定管、移液管和吸量管，它们都能测量溶液体积到0.01mL。所以当用50mL滴定管测定溶液体积时，如测量体积大于10mL小于50mL时，应记录为4位有效数字。例如写成24.22；如测定体积小于10mL，应记录3位有效数字，例如写成8.13 mL。当用25mL移液管移取溶液时，应记录为25.00mL；当用5mL吸量管吸取溶液时，应记录为5.00mL。当用50mL容量瓶配制溶液时，应记录为50.00mL。 ??? 总而言之，测量结果所记录的数字，应与所用仪器测量的准确度相适应。 1.1.2有效数字修约规则 四舍六入五考虑，五后非零则进一，五后皆零视奇偶，五前为奇则进一，五前为偶则舍弃，不得连续修约。 2.34562，2.34541，2.34550，2.34450，2.34451军保留四位有效数字时，分别为 2.346，2.345，2.346，2.344，2.345。 1.1.3确定修约位数的表达方式 1.1.3.1修约间隔　　系确定修约保留位数的一种方式．修约间隔的数值一经确定，修约值即应为该数值的整数倍 。　　例1：如指定修约间隔为0.1，修约值即应在0.1的整数倍中选取，相当于将数值修约到一位小数。　　例2：如指定修约间隔为100，修约值即应在100的整数倍中选取，相当于将数值修约到“百”数位。 1.1.3.2确定修约位数的表达方式 ①指定数位 a. 指定修约间隔为10-n（n为正整数），或指明将数值修约到n位小数；　b. 指定修约间隔为1，或指明将数值修约到个数位；　c. 指定修约间隔为10n，或指明将数值修约到10n数位（n为正整数），或指明将数值修约到“十”，“百”，“千”……数位。 ②指定将数值修约成n位有效位数 1.1.4有效数字的运算规则 因为结果只能保留一位可疑数字，故而 1．加减法：以小数点后位数最少的数为准（即以 绝对误差最大的数为准） 2．乘除法：以有效数字位数最少的数为准（即以 相对误差最大的数为准） 运算规则的步骤一般是先修约（可先多保留一位），后计算，结果再修