[农学]第四章 糖类与糖代谢.ppt

10个酶催化的11步反应 ⑵ 6-磷酸葡萄糖异构化 转变为6-磷酸果糖 ⑶ 6-磷酸果糖再磷酸化 生成1,6-二磷酸果糖 磷酸果糖激酶 ⑷ 磷酸丙糖的生成 ⑸ 磷酸丙糖的互换 ⑹ 3-磷酸甘油醛氧化为 1,3-二磷酸甘油酸 ⑺ 1,3-二磷酸甘油酸 转变为3-磷酸甘油酸 ⑻ 3-磷酸甘油酸转变 为2-磷酸甘油酸 ⑼ 2-磷酸甘油酸脱水 形成磷酸烯醇式丙酮酸（PEP） ⑽ 磷酸烯醇式丙酮酸 转变为烯醇式丙酮酸 ⑾ 烯醇式丙酮酸 转变为丙酮酸 糖酵解过程中ATP的消耗和产生 2、丙酮酸还原为乳酸 第三节 糖有氧分解（三羧酸循环） 三羧酸循环的概念 二.三羧酸循环的过程 三.三羧酸循环的回补反应 四.三羧酸循环的生物学意义 五.三羧酸循环的调控 糖有氧氧化概况 糖的有氧氧化与糖酵解 一、丙酮酸的生成（胞浆） 二、丙酮酸氧化脱羧生成乙酰辅酶A 丙酮酸脱氢酶系 三、乙酰CoA进入三羧酸循环彻底氧化（线粒体） ⑴ 乙酰CoA与草酰乙酸 缩合形成柠檬酸 ⑵ 柠檬酸异构化生成异柠檬酸 ⑶ 异柠檬酸氧化脱羧 生成α-酮戊二酸 ⑷ α-酮戊二酸氧化脱羧 生成琥珀酰辅酶A ⑸ 琥珀酰CoA转变为琥珀酸 ⑹ 琥珀酸氧化脱氢生成延胡索酸 ⑺ 延胡索酸水化生成苹果酸 ⑻ 苹果酸脱氢生成草酰乙酸 三羧酸循环总图 三羧酸循环特点 三羧酸循环小结 (1)6-磷酸葡萄糖转变为 6-磷酸葡萄糖酸内酯 (2) 6-磷酸葡萄糖酸内酯 转变为6-磷酸葡萄糖酸 (3) 6-磷酸葡萄糖酸 转变为5-磷酸核酮糖 (4)三种五碳糖的互换 (5)二分子五碳糖的基团转移反应 (6)七碳糖与三碳糖的基团转移反应 (7)四碳糖与五碳糖的基团转移反应 转酮酶与转醛酶 磷酸戊糖途径二个阶段的反应式 磷酸戊糖途径总反应图 C原子数目变化示意图 柠檬酸类似物---氟代柠檬酸是剧毒物品，原因 参见《BIOCHEMISTRY》（Second edition) .Lubert Stryer著第298-299页 异柠檬酸脱氢酶是三羧酸循环中重要的限速酶。 其中的二氧化碳的生成属β氧化脱羧。 脱下的氢可进入NADH氧化呼吸链生成3ATP。 α-酮戊二酸脱氢酶系与丙酮酸脱氢酶系的组成及反应方式基本相同。 其中的二氧化碳的生成属α氧化脱羧。 脱下的氢可进入NADH氧化呼吸链生成3ATP。 TCA循环中的限速酶、第二次脱氢反应、 第二次脱羧反应 本步反应是三羧酸循环中唯一的一次底物水平磷酸化。但与典型的底物水平磷酸化稍有不同。 1，3-二磷酸甘油酸到3-磷酸甘油酸过程有一次底物水平磷酸化。 磷酸烯醇式丙酮酸到丙酮酸过程有一次底物水平磷酸化。 三羧酸循环中第三次脱氢反应，只有此步是以FAD作为受氢体。 联系呼吸链说明FADH2进入琥珀酸氧化呼吸链生成2ATP。 本步反应是三羧酸循环的第四次脱氢反应。而且该反应经常用到，要熟记。 从琥珀酸到草酰乙酸过程是脱氢、加水、再脱氢的过程，与脂肪酸氧化的脱氢、加水、再脱氢过程除中间代谢物不同外，受氢体都是相同的。 三羧酸循环的中间产物包括草酰乙酸在内起着催化剂的作用，本身并无量的变化。不可能通过三羧酸循环从乙酰辅酶A合成草酰乙酸或三羧酸循环的其他中间产物，同样，这些中间产物也不可能直接在三羧酸中被氧化成二氧化碳及水。举例：说明草酰乙酸是如何彻底氧化分解的？ 但实际上循环中的某些成分经常由于参与体内各种相应的合成途径而被除去（如琥珀酰CoA可参与血红素的合成），所以必须不断通过各种途径加以补充，这种作用称为添补作用。Asp-草酰乙酸，Ala-丙酮酸-草酰乙酸，Glu-α-酮戊二酸等。通过添补反应不仅可使循环中的某些代谢物不断得到补充和更新，从而保证三羧酸循环的正常运转；而且也可与多种物质代谢过程彼此联系起来。 人体各组织，除成熟的红细胞之外，均有其氧化糖类的能力。糖的降解途径主要是进行有氧氧化。 脑组织主要依靠糖有氧氧化借助能，所以脑组织在血糖浓度低于其正常值的1/3-1/2时即可引起机能障碍，出现昏迷。 动物骨骼肌细胞含线粒体较多，但其糖酵解酶类的含量也较高，故当氧供应不足时，糖酵解作用能顺利进行，生成较多的乳酸；但在氧供应充足时则可进行糖的有氧氧化。