宝宝感冒食谱.doc

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宝宝感冒食谱

 1、“阴虚”宝宝食谱   百合枸杞猪肉粥   阴虚的宝宝一般偏瘦,睡觉多汗,容易心烦,易口渴、舌红、舌苔少。这类宝宝容易因汗多而着凉、感冒,建议食用“百合枸杞肉片粥”来滋补。   材料:百合20—30克、枸杞10克、猪肉碎和米适量。   做法:先将米煮成粥,然后放入百合、枸杞、猪肉碎丁一起煮至熟为止。   2、“气虚”宝宝食谱   山药猪肉粥   气虚的宝宝一般偏胖、虚胖,有薄薄的舌苔、舌不红,这类宝宝因为体质虚弱,也容易感冒,适合的食谱是“山药猪肉粥”。   材料:山药20克(或生山药切片)、猪肉末和大米适量。   做法:先将大米煮成粥,将山药、猪肉末一起煮至熟为止。   对于已经感冒的宝宝来说,需要通过清淡、有营养的饮食来调理。   3、“寒性感冒”宝宝食谱   葱白粳米粥   如果你的宝宝在感冒初期,有以下的症状:咳嗽、痰多且稀、鼻涕清稀、舌苔白白的、大便白而干、尿很多、不爱喝水,一般就是寒性感冒,多是因为寒性、着凉所致的感冒。这时,宝宝适合的食谱就是“葱白粳米粥。”   材料:葱白(葱的根部)5—6段,生姜6—7片、粳米适量。   做法:先将粳米煮成粥,同时将葱白放入粥中,快好时放入生姜煮5—10分钟后就可熄火。   4、“热性感冒宝宝”食谱   薄荷牛蒡子粥   倘若宝宝在感冒初期的症状为:痰咳不出来、咽疼、爱喝水、有粘稠的鼻涕、舌头红色、舌苔变黄、脉搏也比平常快,一般是热性感冒。这时,你就需要给宝宝煮“薄荷牛蒡子粥”。   材料:薄荷6克、牛蒡子10克、粳米适量。   做法:先将牛蒡子单煮15分钟,取出牛蒡子,留下汁水备用。将梗米煮成粥,10分钟后放入薄荷,在粥快好时,放入牛蒡子汁水,煮5分钟即可。   5、“健康宝宝”防感冒食谱   玉屏风散   材料:西洋参或党参10克、白术10克、防风6克。   做法:将西洋参或党参、白术、防风用水煮开后,取汁水当茶喝。也可服用玉屏风口服液,此方可帮助宝宝有效预防感冒,提高免疫力。” ??? ? 1、姜汁牛乳饮原料:牛奶250毫升、鲜姜1块、丁香1粒、白糖适量。   做法:将鲜姜切碎,加入开水适量,纱布包裹榨汁,倒入牛奶中,再放丁香,置锅中煮2-3分钟即成。每日1次,可连续服用一段时间。   功效:祛风、散寒、补脾益胃。适宜于小受风寒、咳嗽流涕、饮食无味的宝贝。 ?? ???? ????? ? 2、增强抵抗力的药膳饮食:具有增强抵抗力,健身防病的功效,有条件时可让孩子长期服用。 ??????? (1)百合花生粥:干百合 20克,加水泡胀;花生米 30克,加水带皮煮熟,再加入糯米60-80克,加水煮粥,最后加糖少许即可服用。 ??????? (2)银耳羹:银耳10克,香菇6克,先将香菇煮汤滤渣,再将银耳加入汤中,用文火煮成羹状即可服用。可加冰糖少许,一日服完。可连续服用。 ??????? 3、温肺鸡汤糊:母鸡肉250克,猪腿肉300克,肉桂10克,党参20克(包在纱布内),加水3000毫升煮汤,直至肉烂,取出肉及药物后余汤2000毫升左右,后将鸡肉、猪肉切成丝。取麦片100克,放入锅内煮沸后,在缓慢加入面粉200克,调成均匀糊状,最后加适量盐及味精。食用时取适量加入碎鸡肉、猪肉及少量香油即可食用。以冬季食用为佳,经常食用有预防呼吸道感染的良好作用。 ??????? 4、提高免疫力的幼儿秋季食谱 ????? ? (1)炖排骨:制作方法:新鲜的排骨洗净切成小块,加冷水、姜、葱、大料、少量的醋,用高压锅煮30~40分钟。取炖好的排骨加在宝宝的粥或面条中烹调食用,或直接吃肉,或加菜食用。 ?????? ?(2)虾仁蛋饺:制作方法:新鲜的虾仁洗净加入盐、姜葱、料酒等佐料,放蒸锅内蒸15分钟后待用。生鸡蛋打开盛在小碗中调匀。将鸡蛋液摊在炒锅中,待上面鸡蛋尚未凝固时加入虾仁,然后把鸡蛋对折成半月形,翻面煎一下即可取出待用。水开后,加入青叶蔬菜和蛋饺,稍加煮沸即可食用。 ???? ?? (3)鱼泥豆腐羹:制作方法:将鱼肉洗净加盐、姜,上蒸锅蒸熟后去骨刺、捣烂成鱼泥。将水烧开加入少量的盐,放入切成小块的嫩豆腐,煮沸后加入鱼泥,再加入少量的淀粉、香油、葱花成糊状即可。鱼肉含水分高、肌纤维短,容易消化吸收。 ????? ? (4)猪血豆腐青菜汤:制作方法:猪血豆腐切成小块,青菜洗净切碎。水开后,先加入少量的虾皮、盐,再加入豆腐、青菜、猪血。煮3分钟,加调料即可。

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