煤业有限公司食物中毒事故安全应急预案.doc

xxxxxx煤业有限公司 食物中毒事故安全应急预案 食物中毒是严重危害人民身体健康与安全的突发性公共卫生事件。为了能够在发生食物中毒时，及时有效地采取果断措施，协助卫生部门查明中毒原因，迅速控制中毒事件，减少人员伤亡和财产损失，特制定本预案。 组织机构 为全面落实食物中毒事故安全应急预案，矿成立食物中毒事故应急处理小组（以下简称应急小组），专门负责调查处理食物中毒事故。 组 长： 副组长： 孙德康 成 员： 下设处置指挥中心办公室：地点：矿调度室 负责人： 工作职责 负责组织开展对食物中毒事件人员进行初步调查、了解情况，抢救中毒人员，报告当地卫生监督机构和疾病预防控制机构，收集与保全病人使用过的所有剩余食物及当餐所用原料、辅料等等，收集与保全中毒病人的呕吐物、排泄物等，封存厨房及有关原料仓库，追回已售出的可疑食品，协助卫生部门进行卫生学调查。 应急救援启动程序 1、在食物中毒事件或疑似食物中毒事件中，接到食物中毒报告的从业人员，应当立即向处置指挥中心（矿调度室）报告，矿调度接到食物中毒信息后，在十分钟之内，向处置指挥中心负责人汇报。由负责人通知食物中毒事故应急处理小组有关人员，一小时内赶赴现场，以最快捷的通讯方式报告晋辽公司职工医院和当地卫生监督机构、疾病预防控制机构。报告内容包括发生的时间、地点、中毒人数和死亡人数，病人主要症状、可能发生的原因和采取的应急措施等。 2、应急处理小组应当掌握当地卫生监督机构和疾病控制机构的疫情报告电话。 四、食物中毒的应急处理 出现食物中毒事件后，矿或各单位应当立即启动本预案。 发生食物中毒时，矿或各单位食物中毒事件应急处理小组应当立即组织人员迅速赶赴现场，对中毒人员进行初步调查、核实。 对病人采取紧急处理。 （1）停止使用疑似有毒食品。 （2）对病人进行临时紧急救助，通知120前往救护或组织人员将病人送到医院进行救治。 （3）及时采取病人有关样本，如呕吐物、排泄物等，供有关部门作检测。 3、对可疑食品、生产加工场所迅速采取控制处理措施。 （1）保护现场，封存造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及其原料。 （2）追回已售出的有毒食品或疑似有毒食品。 （3）封存被污染的食品加工设备及用具。 五、协助卫生监督机构和疾病预防控制机构进行卫生学调查。 六、疫情报告电话 急救中心：120 矿调度室：8363390 小号电话：68666 处置指挥中心办公室负责人： 小号电话：68383 晋辽职工医院负责人： 小号电话：67567 晋辽下辛佛煤业有限公司 2011年6月9日